تمشک سیاه در میان ساکنان تابستانی و باغبانانمان مهمان نسبتاً کمیابی است. هیچ کس از تنوع زرد تعجب نمی کند. اما خواهر سیاه پوست او اغلب با شاه توت اشتباه گرفته می شود. پرورش دهندگان انواع شاه توت های باغی ، تمشک سیاه را پرورش داده اند ، بنابراین برای شخصی که با تفاوت های آنها آشنا نیست دشوار است که با اطمینان بگوید تمشک کجا و توت سیاه کجاست.
در این مقاله ، انواع تمشک سیاه کامبرلند ، تفاوت آن با توت سیاه و روش های مراقبت را بررسی خواهیم کرد.
تفاوت تمشک سیاه و توت سیاه
بیایید تفاوتهای اصلی تمشک سیاه و توت سیاه را در نظر بگیریم.
- برای اینکه سریع بفهمید کدام بوته در مقابل ما رشد می کند ، باید میوه را بچینید. تمشک ، قرمز یا سیاه باشد ، فضای داخلی توخالی دارد. توت کنده می شود و ظرف روی شاخه می ماند. در ظرف شاه توت ، ظرف همراه با توت از هم می پاشد و خالی نمی ماند.
- به شکل توت ها توت سیاه بیشتر شبیه تمشک قرمز است، به همان شکل مستطیل. میوه سیاه شکل نیم کره ای دارد.
- همچنین از نظر زمان رسیدن تفاوت دارند. توت سیاه دیرتر رسیده می شود. اگرچه بعضی از ارقام ممکن است زمان برداشت یکسانی داشته باشند.
- با نگاهی به گیاهان ، می توانید تفاوت هایی در ساقه ها پیدا کنید. شاه توت دارای ساقه های سبز بلند (تا سه متر) خارهای قوی است. بوته شاه توت متراکم است ، و یادآور گره ای از سیم سفت است. تمشک های سیاه شاخه های کوتاه تری دارند (از یک و نیم تا دو و نیم متر)... رنگ ساقه ها کوتاه تر ، نازک تر و آبی کم رنگ است. خارهای آنها کوچکتر از توت سیاه است.
تمشک - توت سیاه ترکیبی
تمشکی که با شاه توت تلاقی شده باشد Tayberry نام دارد که در اواخر دهه هفتاد قرن گذشته در اسکاتلند پرورش یافت. این ماده به عنوان ترکیبی از توت سیاه و تمشک با گرده افشانی توت سیاه از نوع Aurora با گرده تمشک بدست می آید. در نتیجه ، توت های بنفش قرمز به شکل کشیده رشد کرده و به شش سانتی متر رسید. Ezhemalina Tayberry به دلیل عملکرد ، طعم دلپذیر و رایحه میوه ها مشهور است.
شاخه های دارای خارهای کوچک تا دو و نیم متر رشد می کنند. این ترکیبی از جولای تا اواخر پاییز محصول تولید می کند. در مقاومت در برابر بیماری ، سرما و آفات متفاوت است. اصول اساسی مراقبت و تولید مثل شبیه به تمشک های معمولی است.
تفاوت Tayberry با تمشک سیاه رنگ توت است. میوه تیزبری رنگ تیره تمشک سیاه را نشان نمی دهد ، بلکه قرمز تیره با رنگ بنفش می شود.
انواع تمشک سیاه
اولین انواع توت سیاه در قرن نوزدهم در آمریکا توسعه یافت. در کشور ما ، انواع زیر محبوبیت پیدا کرده اند:
- انواع کامبرلند شایع ترین است که از عبور تمشک و توت سیاه به دست می آید. از نظر بهره وری و بلوغ زودرس متفاوت است ، شاخه های طولانی قدرتمندی دارند که شکلی قوسی دارند. توت های بزرگ سیاه و سفید آبی طعم توت سیاه را دارند. بوته ها در برابر سرما مقاوم هستند ، زمستان های روسیه را به خوبی تحمل می کنند و در برابر بیماری ها و آفات مقاوم هستند.
- دومین نوع گسترده ، مورد علاقه باغبان روسی - پسرانه رقم اولیه به دلیل عملکرد زیاد میوه های شیرین بزرگ مشهور است. عدم وجود خار در شاخه های بلند برداشت محصول را آسان می کند. بوسنبری نیز مانند کامبرلند مقاوم است و بندرت از آفات و بیماری ها رنج می برد.
- لوگان جدید - تنوع دیگری که از خارج از کشور به ما رسیده است. اگرچه ارتفاع آن از دو متر فراتر نمی رود ، اما محصول خوبی از توت زودرس را تولید می کند. اما برای زمستان ، شاخه های آن باید با دقت از یخ پوشانده شود.
انواع آزمایش شده انتخاب خارجی با رقم های جدید توسعه یافته توسط دانشمندان روسی رقابت خوبی دارد:
- ذغال سنگ متعلق به انواع اولیه است. عملکرد بالایی دارد اما توت آن کوچک ، شیرین و ترش است.
- انواع لیتچ از لهستان به ما آمد ، جایی که در نتیجه انتخاب در سال 2008 به دست آمد. توت های کوچک گرد دارای شکوفه ای متمایل به آبی هستند. بوته ها با شاخه های طولانی با خارهای بزرگ مشخص می شوند.
- هدیه سیبری به دلیل مقاومت در برابر زمستان ، مقاوم در برابر سرما مشهور است ، بنابراین برای کاشت در مناطق مرکزی روسیه ، سیبری و خاور دور توصیه می شود. توت های کوچک با ساختار متراکم و طعم دسر خود متمایز می شوند.
- انواع با بازده بالاتر شامل شانس و نوبتدادن حداکثر شش کیلوگرم در هر بوش. توت آنها بزرگ نیست ، اما متراکم است ، ارائه خود را برای مدت طولانی حفظ می کند.
شرح انواع کامبرلند
با استفاده از مثال محبوب ترین و گسترده ترین انواع توت سیاه ، ویژگی های آن را در نظر خواهیم گرفت. توت سیاه در این نوع بزرگ ، با وزن 5-6 گرم است. عملکرد یک بوته تا ده کیلوگرم است تحت مراقبت مناسب ، که بیش از جمع آوری تمشک قرمز یا زرد از بوته است.
اگرچه ما در مورد مقاومت زمستانی تمشک های شاه توت مانند صحبت می کنیم ، اما هنوز هم توصیه می شود بوته ها را برای زمستان بپوشانید ، آنها را با برف بپاشید. تمشک سیاه به لطف پناهگاه زمستان و اوایل رسیدن ، در مناطق مختلف آب و هوایی روسیه ریشه می زند. برای منطقه میانی و منطقه غیر سیاه زمین ، هنگام حفاظت از زمین در برابر وزش باد سرد و ناهمواری محافظت می شود.
برخلاف انواع توت های قرمز ، تمشک سیاه دارای یک سیستم ریشه ای قدرتمند است ، که عمق آن یک و نیم متر است.
این اجازه می دهد تا او دوره های خشک را به خوبی تحمل کند. اما کمبود آبیاری بر میزان تخمدان و بر این اساس ، بر عملکرد تأثیر منفی می گذارد.
بوته های کامبرلند ، که در طول دوره بلوغ پر از توت های رسیده و رسیده هستند ، یک تصویر زیبا هستند ، بنابراین در هر باغی به یک تزئین تبدیل می شوند. شاخه های بلند آنها به سه متر می رسد و به صورت قوسی به زمین آویزان می شوند. رنگ ساقه ها با رسیدن آن شکوفه ای مایل به آبی پیدا می کند و ساقه های آن با خار پوشیده می شود.
مزایا و معایب تمشک سیاه
تمشک سیاه علی رغم محبوبیت نه چندان گسترده ، از بسیاری جهات نسبت به مادرزادی که دارد - قرمز و زرد برتر است. بیایید مزایای اصلی آن را در نظر بگیریم:
- بهره وری بالا
- مقاومت در برابر خشکسالی؛
- مقاومت در برابر آفات؛
- بدون نیاز به ترکیب خاک ؛
- می تواند به عنوان یک پرچین باشد
- مکنده های ریشه ای تشکیل نمی دهد ، که اجازه می دهد آزادانه در باغ قرار گیرد.
- توت دارای خواص دارویی است.
از معایب تمشک تمشک مانند می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- مقاومت زمستانی او کمتر از رقم قرمز است.
- مستعد ابتلا به بیماری های ویروسی.
خواص مفید توت ها
فواید تمشک سیاه کامبرلند را در نظر بگیرید. با توجه به میزان ویتامین ها و سایر مواد مغذی ، تمشک سیاه نسبت به قرمز و زرد برتر است. تمشک های شاه توت مانند به دلیل داشتن مقدار زیادی روتین (ویتامین P) ، که برای تقویت عروق خونی لازم است ، مشهور هستند.
آنتوسیانین باعث تقویت مویرگ ها ، پاکسازی عروق از پلاک های اسکلروتیک می شود. علاوه بر این ، میوه ها و برگها حاوی موادی هستند که سطح پروترومبین را کاهش می دهند ، که لخته شدن خون را نرمال می کند. توت ها سرشار از میکرو عناصر - آهن ، منگنز ، مس هستند.
طعم آنها شیرین و ترش است ، یادآور توت سیاه است. میوه ها به دلیل ساختار متراکم خود برای چندین روز ذخیره می شوند ، حمل و نقل را به خوبی تحمل می کنند.
ویژگی های انواع Tayberry
حال بیایید در مورد توصیف انواع تمشک سیاه صحبت کنیم. شکل ظاهری بوته ها با نسبی قرمز معمول تا حدودی متفاوت است. شاخه های بلند بسته به نوع مختلف می توانند تا سه متر طول داشته باشند. این ساقه های بلند به پهلو آویزان می شوند و قوس های قوسی شکل می گیرند. بنابراین ، بسیاری از باغبان ها شاخه های ساقه ها را تا مزارع انجام می دهند.
تمشک سیاه را می توان به دو سالگی نسبت داد ، زیرا شاخه های جانبی میوه می دهند و تا یک متر رشد می کنند.
آنها روی ساقه های سالانه تشکیل می شوند. بنابراین ، برای این گونه انجام هرس صحیح شاخه های جانبی و برش ساقه های قدیمی در پاییز ضروری است. ساقه های سالانه باقی مانده اند ، که شاخه های مثمر را در سال آینده می دهد.
کشت و روش های مراقبت از تمشک سیاه
هرس در پاییز
چگونه تمشک سیاه را اصلاح کنیم؟ توصیه می شود در طول فصل دو بار هرس کنید. در پایان ماه ژوئن ، قسمت بالای شاخه ها در اوج رشد انسان قطع می شود. این روش تشکیل شاخه های باردهی جانبی را تسریع می کند. شاخه های ضعیف برداشته می شوند و از ضخیم شدن بوته ها جلوگیری می شود.
در پاییز ، قبل از شروع سرما ، شاخه های دو ساله حذف می شوند. گیاهان یک ساله را بگذارید که از سطح زمین به نیم متر کوتاه می شوند.
تولید مثل
ازدیاد توت سیاه کار چندان دشواری نیست. برای تولید مثل ، از لایه های آپیکالی استفاده می شود. برای این کار ، در آغاز پاییز ، پس از پایان باردهی ، شاخه های بلند کج شده و قسمت های بالایی آن در شیارهای آماده شده تا عمق ده سانتی متر قرار می گیرند و با زمین به خواب می روند.
از بالا با کاه و خاک اره بپوشانید. در بهار قلمه ها ریشه می گیرند و شاخه هایی تولید می کنند که به عنوان نهال استفاده می شوند.
کاشت نهال
کاشت نهال های ترکیبی تفاوت چندانی با سایر گونه ها ندارد. ابتدا باید محل فرود را انتخاب کنید و آن را آماده کنید. این مکان باید از وزش باد سرد محافظت شود و از آفتابی کافی برخوردار باشد.
با کاشت تمشک در نزدیکی حصار ، می توانید از آنها در برابر سرما محافظت کنید و از رشد حمایت کنید.... در عین حال ، به لطف خارهای بادوام ، که افراد کمی جرات تجربه آن را دارند ، می تواند به عنوان یک پرچین عمل کند.
هنگام انتخاب یک مکان ، لازم است از اجداد قبلی مانند کلاه های شب استفاده نکنید: سیب زمینی ، گوجه فرنگی ، کدو سبز و دیگران. همچنین ، در کنار تمشک قرمز گیاه نکارید. فاصله بین آنها باید حداقل ده متر باشد.
محصولات زیر باغی پیشینیان خوبی خواهد بود:
- هویج؛
- فلفل؛
- سیر پیاز؛
- گل همیشه بهار و گل همیشه بهار.
رعایت فاصله بوته ها با رعایت طول شاخه ها ضروری است. در یک ردیف ، بوته ها با فاصله حدود یک متر و بین ردیف های مجاور - دو متر کاشته می شوند.
اگرچه تمشک سیاه زیاد خواستار خاک نیست ، لوم ، خاک سیاه و لوم شنی بهترین خاک برای دستیابی به بازده خوب است. نهالها در پاییز (اواخر سپتامبر - اوایل اکتبر) یا اوایل بهار کاشته می شوند.
برای کاشت نهال ، لازم است یک سوراخ به عمق نیم متر آماده کنید. مخلوط هوموس (6-8 کیلوگرم) ، سوپرفسفات (200 گرم) ، سولفات پتاسیم (80 گرم) در پایین هر گودال وارد می شود. کودهای معدنی را می توان با خاکستر چوب (0.5 کیلوگرم) جایگزین کرد. ترکیب با زمین مخلوط شده ، یک تپه ساخته شده است. نهال در قسمت بالای خود قرار می گیرد ، ریشه ها به سمت پایین صاف می شوند ، به آرامی با زمین پاشیده می شوند ، به تدریج با دستان خود فشرده می شوند.
گردن گیاه نباید با خاک پوشانده شود.
پس از آبیاری ، زمین اطراف با خاک اره ، کاه ، هوموس مالچ می شود. لایه مالچ باید حداقل پنج سانتی متر باشد.
برای به دست آوردن گیاهان قدرتمند و در عین حال فشرده ، شاخه های جوان سالانه در ارتفاع نیم متر نیشگون می گیرند که این باعث تحریک رشد شاخه های جانبی می شود.
کودها
کود دهی گیاهان با کود کمپوست توصیه می شود - حدود پنج کیلوگرم زیر یک بوته.
پس از پایان گلدهی ، اولین تغذیه با تزریق کود (شش قسمت آب برای یک قسمت کود) و یا فضله مرغ (نسبت با آب 1:16) انجام می شود. خاکستر چوب (1 لیتر) و سوپرفسفات (50 گرم) به سطل تزریق اضافه می شود. پانسمان های مشابه دو بار دیگر انجام می شود - در حین رسیدن و آغاز برداشت.
حساسیت به بیماری ها و آفات
Ezhemalina نسبت به قرمز در برابر بیماری ها مقاوم تر است ، کمتر در معرض حمله آفات حشرات است. کمتر دچار یک بیماری مشخصه تمشک می شود - پژمردگی عمودی. این یک بیماری ویروسی است که قابل درمان نیست. بوته های آسیب دیده بریده می شوند ، ریشه ریخته و سوزانده می شوند.
برای جلوگیری از عفونت ، ezemalina در فاصله حداقل ده متر از تمشک قرمز کاشته می شود. در تابستانهای بارانی توصیه می شود برای جلوگیری از رشد بیماریهای قارچی ، زهکشی خاک را سازماندهی کنید. برای پیشگیری ، بوته ها با داروهای حاوی مس پاشیده می شوند. آنها همچنین از حشره کش ها استفاده می کنند.
Ezhemalina می تواند تحت تأثیر آنتراكنوز قرار گیرد كه خود را به صورت یك گل سفید روی برگ نشان می دهد.... برای کنترل ، از قارچ کش ها استفاده می شود ، به عنوان مثال Topaz ، Mikosan یا سایر موارد موجود در بازار. در میان عوامل کنترل ارگانیک ، از دم کرده و جوشانده استفاده می شود. جوشانده دم اسب خود را به خوبی ثابت کرده است.
یک کیلوگرم چمن با یک سطل آب ریخته می شود و به مدت یک روز تزریق می شود. روز بعد ، ترکیب به مدت نیم ساعت جوشانده می شود. برای فرآوری ، محلول صاف شده به نسبت 1: 5 رقیق می شود. دم اسب را می توان با گزنه جایگزین کرد ، اما اصرار نه یک روز ، بلکه دو هفته دارید. با همان نسبت رقیق شده است.
از بین آفات ، سوسک تمشک خطرناک ترین است. قبل از بیدار شدن جوانه ها روی بوته ها ، اولین تیمار با محلول نیتروفن (محلول 2٪) انجام می شود. دومین درمان زمانی انجام می شود که جوانه های گل با تزریق افسنطین و گل همیشه بهار ظاهر شوند. دویست گرم گیاه با حداقل یک روز اصرار با یک سطل آب ریخته می شود.
همانطور که از مطالب بالا مشاهده می کنید ، تمشک سیاه به ترکیبی گفته می شود که بهترین جنبه های شاه توت و تمشک قرمز را ترکیب می کند. توت نه تنها به دلیل طعم خوب ، بلکه به دلیل خواص دارویی نیز مشهور است. بوته ها با عملکرد بالا ، بی تکلف متمایز می شوند. بنابراین ، مراقبت از یک توت سیاه برای مبتدیان دشوار نخواهد بود.
اکنون می دانید که تمشک سیاه چه نامیده می شود ، شما از ویژگی ها و روش های مراقبت از یک ترکیبی آگاه هستید.