این فرهنگ یکی از محبوب ترین سبزیجات در بین باغبانان محسوب می شود. تعداد زیادی از انواع شناخته شده است ، آنها با زمان رسیدن ، ویژگی های خارجی و طعم و مزه متمایز می شوند. و شما باید قادر به انتخاب انواع مناسب باشید ، گرفتن معیار برای بلوغ ، حفظ کیفیت ، کیفیت ، مناسب برای شور کردن برای زمستان. در این بررسی یکی از انواع دیر رسیده کلم Zimovka بحث می شود که شرح و مشخصات آن در زیر ارائه شده است.
شرح و مشخصات انواع کلم زمستان گذرانی
این سبزی توسط موسسه تحقیقاتی اتحادیه اصلاح نژاد و تولید بذر با انتخاب انفرادی و انبوه از نمونه هایی با منشا خارجی پرورش داده شد. در سال 1963 ، تنوع منطقه بندی شد.
رقم در اواخر رسیدن است ، بلوغ کامل چهار ماه پس از کاشت نهال حاصل می شود. ابعاد یک کلم کلم از هفتاد تا صد و بیست سانتی متر قطر دارد ، شاخ و برگها به رنگ گرد ، مایل به سبز مایل به سبز است ، اندازه متوسط صفحات از 40 تا 48 سانتی متر طول و از 32 تا 46 سانتی متر عرض است. سرهای کلم متراکم از دو تا سه و نیم کیلوگرم معلق هستند.
کلم کاملاً عواملی از شرایط آب و هوایی را تحمل می کند ، از سرما نمی ترسد. این سبزی قادر است در مناطق کوچک به خوبی رشد کرده و با مواد مغذی موجود در ترکیب خاک مدیریت کند. کلم را می توان با فرمولاسیون مواد مغذی برای افزایش بازده تکمیل کرد.
مزایا و معایب
کیفیت طعم کلم بسیار عالی است ، انواع آن برای مدت طولانی ذخیره می شود. در صورت احراز شرایط ، می توان آن را تا ابتدای فصل تابستان تازه نگه داشت. در حین نگهداری ، کلم ضایعات کمی می دهد ، عملا ترک نمی خورد و تحت تأثیر نکروز نقطه ای قرار نمی گیرد. جوانه زنی فعال و تراکم سر کلم ها ذکر شده است.
در سبزیجات به سادگی هیچ ویژگی منفی وجود ندارد.
نهال در حال رشد
نهال کلم باید در شرایط گلخانه ای پرورش داده شود. کیفیت سبزیجات به صندوق کاشت بستگی دارد ، خرید بذر باید جدی گرفته شود ، دقیقاً به این فکر کنید که برای چه هدفی قصد دارید محصول را پرورش دهید. انتخاب رقم و تاریخ کاشت به هدف مورد نظر بستگی دارد. زمستان گذرانی در اوایل آوریل کاشته می شود ، نهال ها حدود پنجاه روز تشکیل می شوند.
اولین شاخه ها پنج روز پس از کاشت ظاهر می شوند. رژیم دما باید حدود ده درجه سانتیگراد باشد ، تا زمانی که اولین برگهای نهال ظاهر شود.
از همه بهتر ، اگر ظروف با نهال بر روی یک گلدان لعاب دار ، با تهویه مناسب قرار داشته باشند.
ساعات روشنایی روز برای نهال باید از دوازده تا پانزده ساعت طول بکشد ، بنابراین شما باید نور اضافی را تنظیم کنید. خاک باید نسبتاً مرطوب باشد ، خشک نشود. شل شدن به صورت دوره ای ضروری است. یک هفته پس از جوانه زنی ، خاک باید با محلول ضعیف منگنز ریخته شود.
بعد از یک هفته و نیم ، وقتی نهال ها قوی شدند ، می توان آنها را غواصی کرد تا منطقه برای تغذیه افزایش یابد. قبل از این ، خاک باید به خوبی ریخته شود تا نهال همراه با توده خاک برداشته شود. قبل از پیوند به یک ظرف جداگانه ، ریشه با یک سوم کوتاه می شود. اگر بذرها را از همان ابتدا در فنجان های جداگانه بکارید ، بدون چیدن می توانید این کار را انجام دهید. با این کار می توانید نهال ها را هنگام انتقال آنها به تخت ها آسیب نبینید.
شرایط رشد این رقم
سایت کاشت Zimovka از قبل آماده شده است. او باید تمام روز توسط خورشید روشن شود. ترکیب خاک باید لومی یا رسی باشد. قطعات دارای اسیدیته بالا برای پرورش کلم مناسب نیستند. اگر خاک به باکتریوز آلوده باشد ، به مدت هشت سال نمی توان کلم را روی آن کاشت. اگر تربچه ، شلغم ، شلغم یا روتاباگا پرورش داده اید ، نباید سه سال کلم را در این بسترها بکارید.
چگونه خاک را برای رشد آماده کنیم
محل فرود باید از قبل آماده شود. در پاییز ، آهک وارد می شود ، در بهار ، مواد آلی به میزان یک سطل در هر مربع به باغ اضافه می شود. چند قاشق غذاخوری سوپرفسفات ، دو فنجان خاکستر چوب ، یک قاشق کوچک اوره به سوراخ تهیه شده برای کاشت نهال اضافه می شود.
چگونه می توان به درستی کلم را در زمین باز کاشت
الگوی فرود سی و پنج در شصت سانتی متر است. پارامترهای پیوند به تختخواب های باز به شرح زیر در نظر گرفته شده است - نهال باید از چهار تا شش برگ تشکیل شود ، ارتفاع نهال باید به پانزده تا بیست سانتی متر برسد. به طور معمول ، این دوره در پایان ماه مه رخ می دهد.
مراقبت پس از فرود
در طول رشد ، یک گیاه از یک تا پنج لیتر آب نیاز دارد ، برای گیاهان بالغ این میزان به دو سطل افزایش می یابد. هنگام آبیاری بسیار مهم است که گیاه به شدت در معرض سیل قرار نگیرد. در غیر این صورت ، سیستم ریشه پس از دوازده ساعت کاملاً از بین می رود. پس از آبیاری ، خاک باید شل شود.
در طی رشد ، سه پانسمان اضافی انجام می شود. سه هفته پس از پیاده شدن ، یک گل مایع اضافه می شود (1 لیتر برای دو سطل آب). پس از ده روز دیگر کود مرغ به میزان یک لیتر در بوته معرفی می شود. بعد از ده روز دیگر صبر کنید ، یک گل مایع یا تزریق مدفوع استفاده کنید و شش تا هشت لیتر ترکیب را روی یک متر مربع از قطره بریزید.
به طور طبیعی ، لازم است خاک در بسترها شل شود ، در حالی که علف های هرز به طور همزمان از بین می روند.
بیماری ها و پیشگیری از آنها
زمستان گذرانی ، مانند سایر انواع ، ممکن است تحت تأثیر قرار گیرد:
- پای سیاه
- دلمه
- باکتریوز مخاطی ؛
- کپک زدن
همچنین توسط کک چلیپایی ، مگس کلم ، حلزون و حلزون حرکت ، سوسک سفید و شته تهدید می شود.
هنگام برخورد با بیشتر این خطرات توصیه می شود از روش های محافظتی محلی استفاده کنید.
برخی از گیاهان در کاشت های ترکیبی می توانند از محله خود مراقبت کنند. به عنوان مثال ، اگر شوید روی تخت های کلم کاشته شود ، حشرات جذب می شود که به خلاص شدن از شر شته های کلم کمک می کند.
قوانین برداشت و ذخیره سازی
سر کلم ها را باید در هوای خشک و بدون آسیب دیدگی برداشت. باید همراه ریشه بیرون کشیده شود ، شاخ و برگهای پوشش باید تا قسمت کلم کلم برداشته شوند. سر کلم های جمع آوری شده باید از مکانی که توسط خورشید روشن شده است خارج شود. بهتر است آنها را در سایه آویزان کنید تا اتاق تهویه خوبی داشته باشد.
روش های مختلفی برای ذخیره محصولات وجود دارد. - یک قفسه بگذارید ، در زیرزمین آویزان شوید. رژیم دما باید در حدود صفر درجه باشد.
برخی محصول کلم را در دسته های کوچک ذخیره می کنند و کلم را به صورت ردیفی روی هم قرار می دهند و آن را با کاه می پوشانند.
برای جلوگیری از پوسیدگی ، سر کلم ها را به میزان سیصد گرم در هر ده کیلوگرم سبزیجات با گچ پاشیده می شود.
نتیجه
زمستان گذاری برای ذخیره طولانی مدت عالی است ، قابلیت حمل و نقل بسیار خوبی دارد. بسیاری از باغبان ها پرورش آن را برای ترشی یا ترشی توصیه می کنند.