طبق برخی مطالعات پیاز بیش از 5000 سال توسط انسان کشت و خورده شده است... خواص درمانی سبزیجات عمدتا به دلیل وجود مواد فرار - فیتونسیدها است. پیاز به خوبی زنده می ماند و پرهای سبز در آب و هوای ما می توانند با موفقیت روی طاقچه پنجره رشد کرده و بدن را با مواد فعال بیولوژیکی اشباع کنند. درباره فواید و خطرات پیاز سبز برای سلامتی انسان - مقاله ما.
ترکیب شیمیایی سبز و پیاز
با تجزیه و تحلیل دقیق از ترکیب شیمیایی سبز و پیاز برخی از ویژگی ها را می توان تشخیص داد:
- پرها در مقایسه با پیاز حاوی نیمی از کالری هستند.
- دسته های سبز حاوی 3 برابر ویتامین C هستند.
- در پیازها کاروتن وجود ندارد ، در حالی که در یک محصول سبز در دوز بارگیری وجود دارد.
- هر دو نوع حاوی مقدار زیادی عنصر مانند کبالت هستند (در پیاز 50٪ ، سبز 70٪ مقدار روزانه) ؛
- با وجود طیف گسترده ای از عناصر خرد و کلان ، محتوای آنها در هر دو محصول کم است (استثنا مولیبدن است ، پر حاوی 29 درصد ارزش روزانه است).
در نتیجه تجزیه و تحلیل ، می توان نتیجه گرفت که با مقدار کالری قابل توجهی کمتر ، پیاز سبز دارای ترکیب معدنی و ویتامین غنی تری است.
پرهای سبز منبع عالی ویتامین C هستندبرخلاف پیاز ، مخصوصاً در زمستان.
به هر حال ، به سختی کسی جرات می کند روزانه حدود یک کیلوگرم پیاز بخورد تا بدن با این ماده مغذی ارزشمند پر شود.
زیرا سبزیجات دارای محتوای کبالت بالا است، تأثیر این ماده بر روی بدن انسان را در نظر بگیرید:
- به سیستم ایمنی بدن کمک می کند تا با باکتری های خارجی مقابله کند.
- در سنتز هموگلوبین شرکت می کند ، در نتیجه خطر کم خونی را کاهش می دهد.
- مقدار مطلوب کلسترول را در خون تنظیم می کند.
- به حفظ سختی ، استحکام بافت استخوان کمک می کند و باعث بهبود آن می شود.
کدام یک سالم و سالم است - پیاز سبز یا پیاز:
خواص مفید یک گیاه برای بدن
علاوه بر جلوگیری از سرماخوردگی یا آنفولانزا خوردن پرهای سبز تأثیر مفیدی بر سیستم هضم دارد... ظاهر به تنهایی قادر به ترشح بزاق زیاد و افزایش اشتها است.
در عین حال استفاده از پرهای پیاز سبز همراه با غذای اصلی به بدن احساس سیری و پرخوری نمی کند.
این محصول به طور گسترده ای در رژیم های غذایی مختلف مورد استفاده قرار می گیرد به دلیل محتوای فیبر زیاد و کالری کم. حتی دیابت شیرین هم منعی برای استفاده ندارد.
متخصصان تغذیه به یکی دیگر از خواص مفید پرهای سبز اشاره کرده اند: بهبود طعم و مزه ظروف. این چاشنی یک گزینه عالی برای نمک است.
بسیاری از مردانی که دوست دارند یک وعده گیاهان ادویه دار را برای ناهار یا شام خرد کنند ، حتی شک ندارند که چه سود بزرگی برای بدن به همراه دارند.
مصرف این چاشنی افزایش تولید هورمون تستوسترون را تحریک می کند، بر ترکیب کیفی اسپرم تأثیر می گذارد ، تعداد اسپرم را افزایش می دهد ، تحرک و توانایی بارداری را بهبود می بخشد.
استفاده سیستماتیک از پرهای سبز در غذا خطر ابتلا به پروستاتیت را کاهش می دهد و علائم آن را در صورت بیماری تسکین می دهد. این محصول به عنوان یک اقدام پیشگیرانه در برابر ناتوانی جنسی استفاده می شود.
علاوه بر مبارزه با سرماخوردگی و بیماری های عفونی ، استفاده از پیاز به کاهش قند خون کمک می کند، به بدن کمک می کند تا با مسمومیت کنار بیاید ، از شر فلزات سنگین خلاص شود.
آخرین تحقیق انجام شده توسط دانشمندان اثر پیاز در بیماری های مرتبط با آسیب عروقی را اثبات می کند.
بنابراین ، برای افراد مسن ، در صورت عدم استفاده از موارد منع مصرف ، استفاده روزانه از این محصول در مقادیر کم مطلوب است.
فواید سلامتی انسان
برای خانم های شیرده باردار
در دوران بارداری ، مصرف متوسط پیاز نه تنها برای مادر باردار ، بلکه برای جنین نیز مفید است.
زنی که در این دوره حساس از یک سبزی بخورد ، از خود در برابر ویروس ها و باکتری ها محافظت کند و پیش نیازهای ایجاد یک مصونیت قدرتمند در کودک را ایجاد می کند.
کارشناسان توصیه می کنند در هنگام شیردهی از خوردن سبزیجات سالم خودداری کنید، زیرا طعم شیر تغییر می کند و ممکن است کودک از شیردهی خودداری کند.
برای مردان و زنان
کدام مرد باهوش و منطقی از خوردن سیخ معطر با این سبزیجات ترد و پخته امتناع می کند؟ پیاز هم خام و هم پخته سالم است.
او ، مانند سبز ، قادر به افزایش تولید تستوسترون در بدن مردان است... گیاه ادویه علاوه بر افزایش عملکرد جنسی ، اثر مقوی دارد.
به دلیل توانایی تأثیر در متابولیسم ، پیاز به نمایندگان نیمه قوی بشریت کمک می کند تا وزن بدن را در سطح مطلوب حفظ کنند.
توانایی سبزیجات برای تقویت ریشه مو ذکر شده است، بنابراین ، این محصول می تواند به عنوان یک ماده پیشگیری کننده در مبارزه با ریزش مو استفاده شود.
خوردن پیاز تأثیر مثبتی بر سلامت بدن زن دارد.
همه بیماری مانند پوکی استخوان را می دانند ، و اگرچه مردان نیز مستعد ابتلا به این بیماری هستند ، اما در زنان ، این بیماری بیشتر اتفاق می افتد.
بنابراین ، برای اهداف پیشگیری ، استفاده از این سبزی بسیار مفید خواهد بود ، خطر شکستگی استخوان به حداقل می رسد.
یکی دیگر از ویژگی های مهم یک سبزیجات برای خانمها این است تأثیر مثبت بر سلامت و ظاهر پوست... افزودن پیاز به ظروف نه تنها به جوان ماندن پوست کل بدن کمک می کند.
ماسک آب پیاز با روغن زیتون توسط متخصصان زیبایی به عنوان وسیله ای برای مبارزه با چین و چروک شناخته می شود.
ماسک صورت پیاز:
مضر و موارد منع مصرف
اگرچه پیاز غذای آلرژی زا محسوب نمی شود ، در بعضی از افراد ، می تواند باعث عدم تحمل فردی شود... به کودکان توصیه می شود که یک سبزیجات سالم را زودتر از دو سالگی خام مصرف کنند.
با دقت این محصول باید با افراد درمان شود:
- داشتن اسیدیته بالای معده ؛
- مبتلا به بیماری کبد و کلیه.
- با بیماری های معده و آسم برونش.
مطلوب نیست برای مادران شیرده از یک سبزی استفاده کنید ، زیرا بوی پیاز می تواند در شیر نفوذ کند.
کاربرد در طب سنتی
این محصول دارویی باستانی در طب سنتی برای درمان انواع مختلفی از بیماری ها از پیشگیری معمول از سرماخوردگی یا آنفولانزا گرفته تا درمان تری کوموناس در زنان و سرطان مورد استفاده قرار می گیرد.
از زمان های بسیار قدیم پیاز به عنوان داروی کرم شناخته می شد.
دستور آشپزی: روی یک پیاز ریز خرد شده متوسط با دو لیوان آب جوشانده بریزید و بگذارید حدود نیم روز بماند.
150 میلی لیتر را به مدت 5 روز قبل از غذا صاف کرده و مصرف کنید. داروی م effectiveثری که قرن ها در برابر آسکاریس و کرم سوزنی ثابت شده است.
به عنوان درمانی برای ریزش مو... دستور العمل: ابتدا باید جوشانده ریشه های بیدمشک را تهیه کنید.
آب پیاز را خنک کرده و به آبگوشت اضافه کنید ، بر اساس نسبت 6 به 4. توصیه می شود یک قسمت کنیاک را به محلول آماده شده اضافه کنید (یا مقدار آن را که برایتان مهم نیست).
ماسک مو پیاز:
پیاز و پیاز سبز نه تنها غذای خوشمزه و سالمی هستند و چاشنی برای ظروف ، بلکه دارویی مقرون به صرفه و م effectiveثر.