ژوئن به انواع قدیمی و کلم سفید آزمایش شده از نظر زمان اشاره دارد. کار تولید مثل در ایجاد یک نوع بسیار زودرس ، که به ویژه در برابر یخ های بهار مقاوم است ، در سال 1967 توسط کارمندان موسسه تحقیقات اصلاح نژاد سبزیجات تمام روسیه انجام شد.
مشخصات و توصیف گیاه شناسی انواع
کلم ژوئن متعلق به انواع اولیه است. مدت زمان دوره جوانه زنی تا بلوغ فنی 92-100 روز است.
این گیاه دارای یک گل رز برگ جمع و جور است ، که به صورت برجسته و دارای قطر 40-50 سانتی متر است. برگها سبز ، جامد ، با کمی شکوفه مومی ، لبه های صفحات برگ کمی موج دار است.
یک گیاه قدرتمند و بزرگ سرهای کروی با تراکم متوسط را تشکیل می دهد. در خارج ، رنگ سبز روشن است ، در برش آن رنگ سبز روشن است. کنده داخلی با طول متوسط. سر کلم ها با آبدار بودن ، یکنواختی و وزن از 1.2 تا 2.5 کیلوگرم مشخص می شوند. این محصول حاوی ماده خشک به میزان 8.1٪ ، قندها - تا 3.8٪ و اسید اسکوربیک - 45 میلی گرم٪ است.
مزایا و معایب تنوع
مزایایی که به لطف آنها مورد تقاضای خوب باغبانان است ، عبارتند از:
- عملکرد پایدار و بالا ، تا 6 کیلوگرم در هر متر مربع ؛
- رسیدن دوستانه میوه ها ، به شما این امکان را می دهد تا محصولی را برای محصولات اولیه بازار عرضه کنید.
- طعم خوب مصرف کننده و ساختار حساس سبزیجات ؛
- توانایی نهال برای تحمل دمای پایین ؛
- منبع مواد مغذی ، به ویژه ویتامین C.
علاوه بر ویژگی های مثبت ، انواع معایب نیز وجود دارد ، یعنی.
- بنابراین تمایل به ترک خوردن سر ، نیاز به برداشت در زمان مناسب دارد.
- نرخ نگهداری کم ، که برای همه انواع اولیه معمول است.
- سبزیجات فقط برای مصرف تازه هستند و برای تخمیر مناسب نیستند.
زمان کاشت محصولات گیاهی برای نهال
بذر کلم به آماده سازی خاصی نیاز ندارد. هنگام انتخاب زمان کاشت ، شما باید محاسبه کنید که چه زمانی کلم برای نهال کاشته شود ، بنابراین در ماه ژوئن فرصتی برای برش اولین چنگال وجود دارد. کلم باید در یک زمان مشخص کاشته شود ، اما بسته به شرایط آب و هوایی منطقه: از اوایل ماه مارس تا مه. اگر در اوایل ماه مارس کلم بکارید ، سپس اواخر ماه آوریل آن را در یک مکان ثابت بکارید ، در غیر این صورت نهال بیش از حد رشد می کند ، که روی باردهی آن تأثیر منفی می گذارد.
نکته اصلی این است که هنگام کاشت ، سن نهال بیش از 50 روز نیست.
برای برداشت زودرس با کمترین تلاش ، باغداران آگاه توصیه می کنند که محصول را در پایان ماه مارس بکارید. سپس کاشت نهال می تواند در دهه اول ماه مه انجام شود. این دوره برای کاشت نهال در زمین در مناطق با آب و هوای معتدل سنتی در نظر گرفته می شود.
شرایط رشد کلم ماه ژوئن
کاشت محصول با انتخاب محلی شروع می شود که باید در طول روز توسط نور خورشید روشن شود. بهترین گزینه این است که مکانی را تراز کنید یا دارای شیب های کوچک به سمت جنوب و جنوب شرقی باشد.
این فرهنگ خاک حاصلخیز و لومی را ترجیح می دهد. اگر خاک اسیدی باشد ، باید در معرض آهک کاری قرار گیرد ، زیرا در PH کمتر از 6.0 ، کلم قادر به تنظیم سر نیست ، و بسیار حساس به پوست است.
حبوبات ، غلات ، پیاز ، خیار به عنوان نمونه های قبلی مناسب هستند. کاشت محصول برای 2-3 سال متوالی در همان مکان توصیه نمی شود.
آماده سازی خاک برای رشد
هنگام پرورش کلم ، باید در نظر داشت که تهیه خاک برای دستیابی به یک محصول تضمینی سخاوتمندانه از اهمیت زیادی برخوردار است. این گیاه خواستار ساختار و حاصلخیزی خاک است. بنابراین ، برای کاشت ، شما فقط باید از خاک بارور استفاده کنید و این باید از قبل انجام شود.
برای این اهداف ، منطقه اختصاص داده شده برای کاشت باید با بیل در پاییز حفر شود و مجهز به هوموس و خاکستر باشد ، که یک ضد عفونی کننده خوب برای جلوگیری از ایجاد پوسیدگی محسوب می شود. کودهای معدنی را فراموش نکنید و سوپرفسفات و کلرید پتاسیم به خاک اضافه کنید. با شروع بهار ، محل را شل کنید و همچنین مجموعه ای از مواد مغذی را اضافه کنید.
جنبه های اصلی کاشت کلم در زمین باز
وقتی هوا مساعد است می توانید نهال بکارید. گیاهان باید قبل از کاشت دارای چهار برگ واقعی باشند. نهال ها را نباید در چاله های بسیار عمیق اولین برگ واقعی دفن کرد و سعی در آسیب رساندن به سیستم ریشه داشت. نقطه رشد را نمی توان پوشاند. خاک اطراف کلم و آب را کاملاً جمع کنید.
بهتر است طبق الگوی کاشت 40x60 سانتی متر بکارید.
مراقبت مناسب پس از کاشت
این گیاه نیاز به توجه زیاد باغبان ، مراقبت مداوم و ایجاد شرایط مطلوب برای رشد دارد. برای توسعه کامل و به دست آوردن برداشت مناسب کلم ، انجام اقدامات زیر ضروری است:
- از نهال نابالغ در برابر نور مستقیم خورشید محافظت کنید ، زیرا این گرما را تحمل نمی کند.
- برای یک هفته پس از کاشت ، گیاهان جوان را سه بار در روز با آب پاشش کنید.
- بسترهای کلم را تمیز نگه دارید ، علفهای هرز را از بین ببرید و گیاهان را بکارید.
- برای انجام آبیاری با کیفیت بالا در زمان ، از آنجا که این فرهنگ واقعاً به رطوبت نیاز دارد و کوچکترین خشک شدن کما خاکی منجر به سفت شدن کنده و توقف رشد سیستم ریشه می شود.
- با معرفی کودهای پیچیده آلی و معدنی ، کلم در حال رشد را با مواد مغذی تهیه کنید.
- گیاه را از نظر ظاهر حشرات بررسی کنید ، لحظه ای که جمعیت آنها شروع به رشد فعال می کند را از دست ندهید و در صورت بروز مشکل ، از شیمی استفاده نکنید ، بلکه یک عامل محلی یا بیولوژیکی را ترجیح می دهید.
مراقبت مناسب باعث می شود که سبزیجات با کیفیت بالا زود وارد شوند.
بیماری ها و پیشگیری از آنها
کلم ، مانند هر محصول گیاهی ، در معرض تعداد زیادی از آفات و بیماری ها قرار دارد و نیاز به اقدامات کنترل مناسب دارد.
بیماری ها | |||
نام | شرح | اقدامات کنترلی | |
کیلا | وجود رشد روی سیستم ریشه که از رشد ریشه های کوچک جلوگیری می کند | نمونه های بیمار را برداشته و بسوزانید ، خاک را با مواد ضد عفونی کننده ضد عفونی کنید و به مدت 4 سال در این مکان کلم نکارید. | |
پژمردگی فوزاریوم | زرد شدن و پژمردگی برگها ، که متعاقباً می ریزند ، یک تنه برهنه با یک روزت برگ در تاج باقی می گذارد. در نتیجه ، تحت تأثیر عفونت ، رشد گیاه متوقف می شود. | این بیماری قابل درمان نیست. برای جلوگیری از گسترش عفونت ، گیاهان بیمار را بهمراه یک توده خاکی از باغ خارج کنید. | |
ساق سیاه | یقه و پایه ریشه نازک سیاه شده و شروع به پوسیدگی می کند ، به همین دلیل گیاه از رشد می ایستد و متعاقباً می میرد | یک گیاه آلوده قابل درمان نیست ، باید آن را از باغ خارج کرد و با آماده سازی مناسب سوزانده و ضد عفونی کرد | |
آفات | |||
اشکالات صلیبی | حشرات پوست محصول را سوراخ می کنند و آب برگ را می مکند ، در حالی که برگ ها حلقه می شوند و گیاه می میرد | اگر در مراحل اولیه فرهنگ تحت تأثیر قرار گیرد ، باید با استفاده از داروهای قومی آزمایش شده با زمان مبارزه کنید. با ضرب زیاد انگل ها ، باید با آنها با مواد شیمیایی مبارزه کنید | |
شته کلم | یک حشره سبز به گیاه حمله می کند ، آن را ضعیف می کند ، در نتیجه فرایندهای متابولیسم را مختل می کند |
مطابقت با تمام هنجارهای فن آوری کشاورزی کشاورزی به شرایط رشد به گیاهان اجازه می دهد تا به طور فعال و موفقیت آمیز در برابر عوامل بیماری زا و حشرات خطرناک مقاومت کنند.
قوانین برداشت و ذخیره سازی
طبق توصیف واریته ، سر کلم ها در پایان ماه ژوئن ، پس از 60-55 روز پس از پیوند ، در همان زمان رسیده می شوند. تعیین علائم آمادگی محصول برای برداشت توسط علائم خارجی امکان پذیر است. اگر سر سبزیجات جامد باشد و به اندازه لازم رسیده باشد ، می توانید برداشت را شروع کنید. همچنین ، سیگنال برداشت محصول زرد شدن برگهای تحتانی خارجی در سبزیجات بالغ است که نشان دهنده تکمیل روند رشد و ذخیره مواد مغذی است.
توصیه می شود صبح ها در هوای خشک و خنک جمع آوری شود. سبزیجات را با استفاده از چاقوی تیز با دقت برش دهید. در این حالت ، شما باید سه برگ و یک کنده به طول 2 سانتی متر بگذارید.
برداشت نباید به تأخیر بیفتد ، زیرا سرهای تحت نظارت کلم به سرعت شروع به ترک خوردن و خراب شدن می کنند.
کلم خرداد را نمی توان برای مدت طولانی نگهداری کرد. در نظر گرفته شده است که ظرف 2 هفته پس از برداشت مصرف شود.
برای به دست آوردن محصولات با کیفیت ، باید تلاش کنید و همچنین ویژگی های خاصی از این فرهنگ را بدانید. تهیه کلم با شرایط راحت و لذت بردن از طعم عالی یک سبزیجات سالم و تازه مهم است.