بسیاری از افسانه ها و باورها با عسل گلپر ارتباط دارد. گیاه عسل خود - دارویی است گلپر دارای خواص درمانی ناشی از بیماری ها است، به خصوص عفونت های ویروسی و باکتریایی. در قرون وسطی ، به لطف او ، سعی در مبارزه با طاعون و سایر عفونت ها داشتند. آنها ریشه گلپر را خوردند و محل و حتی خیابانها را با آبگوشت اسپری کردند.
با وجود این ، عسل گلپر بسیار گسترده نشده است ، اگرچه به دلیل رنگ ، عطر ، طعم و خواص مفید بسیار ارزشمند است. عسل درجه یک و حتی نخبه محسوب می شود.
طعم و رنگ عسل گلپر
عسل گلپر این رنگ قرمز قهوه ای است و گاهی اوقات دارای رنگ مایل به سبز است... در سازگاری ، بسیار چسبناک ، رشته ای است. طعم آن غنی ، تیز ، همراه با "نت" کارامل ، گاهی اوقات با کمی تلخی است ، که در زیر مشاهده می کنید.
روند تبلور آهسته است. به همین دلیل ، مدت طولانی در حالت مایع باقی می ماند. عطر دلپذیر است... پس از استفاده از آن ، یک طعم طعم خاص در دهان باقی می ماند ، که حفره دهان را برای مدت طولانی می پوشاند.
اگر حداقل یک بار عسل گلپر واقعی را امتحان کرده باشید ، تشخیص یک محصول طبیعی از جعلی کار دشواری نیست. محصول طبیعی رنگ سبکتر است. اغلب طعم کارامل با شکر سوخته تقلبی می شود.
اگر یک قاشق فلزی با خود دارید ، به روش زیر اصالت محصول را تأیید کنید: محصول در یک قاشق چای خوری ریخته می شود. یک فندک روشن به پایین قاشق آورده شده است. اگر لبه های مایع پس از گرم شدن بسوزد ، قاشق جعلی است.
مواد لازم: ویتامین ها و مواد معدنی
این رقم حاوی فروکتوز بیشتر از ساکارز است. با تشکر از این ، عسل گلپر توصیه می شود پس از مشورت با پزشک برای بیماران دیابتی استفاده کنید در مقدار کمی ، با موارد منع مصرف در زیر یافت می شود. ترکیب آن به شرح زیر است:
ترکیب بندی | % |
---|---|
فروکتوز | 39-42 |
گلوکز | 33-36 |
آب ، پلی ساکاریدها ، ساکارز ، خاکستر ، اسیدهای آلی ، سایر مواد | 22-28 |
عسل گلپر غنی از مواد معدنی و عناصر کمیاب است:
- منگنز
- نیکل
- کروم
- مس؛
- فلورین
- فلز روی؛
- سدیم
- فسفر؛
- کلسیم
- ید ؛
- اهن.
در دسترس بودن اسیدهای آمینه ضروری و محرک های بیوژنیک این نوع عسل را خصوصاً مفید می کند. این ماده حاوی اسید اسکوربیک (ویتامین C) ، ویتامین های گروه B ، ویتامین K و E و سایر موارد است.
عسل بسیار مقوی است. 100 گرم محصول حاوی حدود 329 کیلوکالری است.
ویژگی های مفید
عسل گلپر سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، بنابراین برای یک بدن ضعیف شده در دوره های پاییز-زمستان و زمستان-بهار مفید است، پس از عمل ، و بیماری ، و همچنین پس از استرس خسته کننده جسمی و روحی.
این واریته دارای ضدالتهاب ، ضد میکروب و اقدام ضد ویروسی... این زخم ها را بهبود می بخشد ، تأثیر مفیدی در عملکرد سیستم قلبی عروقی ، کلیه ها و کبد دارد.
با تشکر از عزیزم چرخه قاعدگی عادی است... استفاده از آن به عنوان پیشگیری از برفک مفید است. این محصول زنبور عسل باعث افزایش مراحل شیردهی در زنان می شود ، با این وجود به دلیل اینکه ماده عسل برای کودکان عسل است ، بهتر است از خوردن آن برای مادران شیرده خودداری کنید.
عسل گلپر بدن را آرام می کند ، بنابراین مصرف آن قبل از خواب خوب است. مانند همه انواع عسل ، او مفید برای سرماخوردگی... به دلیل ترمیم سریع نشاط (فروکتوز مستقیماً وارد جریان خون می شود و به پردازش اولیه یا اضافی نیاز ندارد) ، این محصول زنبور عسل به افزایش کارایی کمک می کند.
برای پیشگیری کافی است که یک فرد بزرگسال روزانه 50-60 گرم محصول بخورد. در طول بیماری - 80-100 گرم.
در پزشکی استفاده می شود، لوازم آرایشی ، صنایع شیرینی سازی. با آب لیمو ، نوشیدنی های میوه ای ، و سایر نوشیدنی ها بسیار خوب است. با کمک آن ، میوه ها پخته می شوند ، انواع مختلف شیرینی تولید می شود.
موارد منع مصرف و آسیب
با توجه به کالری زیاد محصول شما باید از آن در مقادیر محدود استفاده کنید، در غیر این صورت واکنش آلرژیک بدن مستثنی نیست. به همین دلیل ، باید توسط بیماران مبتلا به دیابت شیرین و کودکان خردسال به دقت خورده شود.
درباره گیاه عسل گلپر
گیاه عسل این نوع عسل است گلپر دارویی یا گلپر... بنابراین ، بعضی اوقات عسل را عسل گلپر می نامند. این گیاه دو ساله به طور عمده در مناطق شمالی اروپا و روسیه رشد می کند.
گلهای کوچک در گل آذین به شکل چتر به قطر 15 سانتیمتر جمع آوری می شوند.این گیاه از ژوئن تا آگوست در سال دوم زندگی شکوفا می شود.
با تشکر از محتوای بالای روغن اساسی و طعم دهنده ها ، زنبورها را برای جمع آوری گرده و شهد جذب می کند. گلدهی فراوان برای یک دوره طولانی (تقریباً 2 ماه) به این کارگران فرصتی برای کار می دهد تا بتوانند غذای خوشمزه ای سالم و سازگار با محیط زیست تهیه کنند.
شرایط نگهداری
عسل گلپر ، مانند انواع دیگر ، ترجیحاً در دما نگهداری شود بالاتر از 18 و کمتر از 4 درجه سانتیگراد نیست. مناسب برای این محل - انبار ، زیرزمین ، بالکن.
اتاق یا بخشی از آن (محل نگهداری عسل) باید بدون قرار گرفتن در معرض نور خورشید تاریک باشد.
وسایل آشپزی مناسب برای نگهداری طولانی مدت - شیشه ، خاک رس ، سرامیک. فلز و پلاستیک مناسب نیستند.
از آنجا که عسل گلپر برای مدت طولانی متبلور نمی شود ، ابتدا آن را عسل کنید در دما ذخیره می شود +13 - +18 درجه سپس به 4+ کاهش می یابد.
اگر نمی خواهید عسل خواص مفید خود را از دست بدهد ، در یخچال قرار ندهید و آن را گرم نکنید.
بیماری های اصلی که درمان می کند کدامند؟
عسل گلپر به مقابله با بسیاری از بیماری ها کمک می کند ، از جمله:
- فشار خون؛
- دیستروفی عضلانی
- سیستیت
- برفک
- یبوست؛
- کولیت
- ورم معده
- ARI ؛
- برونشیت
- آنژین؛
- بیماری پریودنتال
- ورم ملتحمه
- بیماری های پوستی؛
- عوارض پس از زایمان
این لیست کاملی از بیماری هایی نیست که عسل می تواند در این مجموعه مبارزه کند ، در درجه اول با فعال کردن پتانسیل موجودات زنده ، افزایش ایمنی بدن. برای بیماری های جدی باید به پزشک مراجعه کنید. برای مشاوره اولیه
عسل گلپر طبیعی - انبار مواد مغذی ، عناصر کمیاب ، مواد معدنی. با تشکر از این ، و همچنین طعم عالی و رنگ جذاب ، آنها با لذت برای لذت بردن و سلامتی به دست می آیند.