کلم کلوبوک از انواع دیر رسیدن سر سفید است. به دلیل طعم عالی ، ماندگاری زیاد و محتوای زیاد عناصر مفید خرد و کلان به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد.
مشخصات کلی کلم کلوبوک
مرد نان شیرینی زنجبیلی از انواع مختلف با همگنی بیولوژیکی و مورفولوژیکی بالا است. گیاهان خواستار خاک هستند. اسیدیته خنثی یا قلیایی و افزایش قدرت باروری را ترجیح دهید. کم رطوبت را تحمل کنید.
کلم به روش نهال پرورش می یابد. گیاهان جوان 1.5-2 ماه پس از کاشت بذر کاشته می شوند. برداشت با هم رسیده می شود. دوره پیری - 165 روز... مجموعه ساخته شده است اواخر سپتامبر - اوایل ماه اکتبر.
جوان گیاهان دارای یک خروجی جمع و جور نیمه بلند هستند. قد تا 40 سانتی متر. قطر - بیش از 55 سانتی متر نیست. ورقها با توصیف سبز تیره هستند ، شکل منجمد است ، سطح صاف است ، دارای پوشش مومی است.
رسیده سر کلم ها با تراکم بالا و حتی شکل گرد آنها متمایز می شوند. ارتفاع تا 20 سانتی متر است. وزن یک سر کلم تا 4.5 کیلوگرم است. رنگ بیرونی یک رنگ سبز غنی است. طعم عالی است.
مشخصه مرد نان زنجبیلی افزایش بهره وری است.
در هر متر مربع 10-12 کیلوگرم برداشت وجود دارد. کلم ارائه خوبی دارد. در کیفیت نگهداری طولانی مدت تفاوت دارد. مناسب برای مصرف تازه ، تخمیر.
مزایا و معایب
مرد نان شیرینی زنجبیلی به دلیل مزایای زیاد در بین باغبانان گسترده شده است.
از مزایای این نوع و هیبریدهای آن می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- طعم بالا
- بازده؛
- مقاومت در برابر اثرات بیماری ها و آفات (به ویژه فوزاریوم) ؛
- حفظ کیفیت و قابلیت حمل و نقل
- ظاهر قابل فروش
از کمبودها باید توجه داشت دقت در ترکیب خاک و آبیاری... گیاهان افزایش اسیدیته خاک را تحمل نمی کنند و نیاز به کوددهی دارند. کم آبیاری منجر به کاهش سرعت رشد گیاهان می شود.
ویژگی های مفید
مانند اکثر انواع کلم سفید ، کلوبوک سرشار از ویتامین ها ، عناصر خرد و کلان است.
این شامل تعداد زیادی از بیوتین ، روتین ، کولین ، ویتامین K... از عناصر خرد و کلان وجود دارد آهن ، فسفر ، کلسیم ، سدیم ، روی ، ید ، عسل ، سلنیوم ، کروم.
مصرف منظم کلم به موارد زیر کمک می کند:
- هضم طبیعی
- پیشگیری از اسکوربوت ؛
- بهبود عملکرد روده ؛
- پاکسازی بدن از سموم
- پیشگیری از بیماری های تیروئید
- حذف سندرم خماری ؛
- تجزیه کربوهیدرات ها.
از آب و برگ کلم به طور فعال در طب عامیانه استفاده می شود تا از یبوست ، بواسیر ، التیام زخم ها و معالجه آبسه جلوگیری کند.
آماده سازی خاک و انتخاب سایت
کلم متعلق به مقاوم در برابر سرما مقاوم در برابر نور انواع گیاهی. دمای مطلوب در طول روز 18 درجه است. گیاهان دمای بالاتر را تحمل نمی کنند. در این راستا ، مناطق حاصلخیز روشن برای کاشت انتخاب می شوند.
انسان نان شیرینی زنجبیلی در مورد ترکیب خاک بسیار مطبوع است. تنوع اسیدیته کم خاک را تحمل نمی کند. علامت 5.5 pH بحرانی تلقی می شود و رشد را کند می کند.
آماده سازی سایت در پاییز انجام می شود. این تنظیم محیط اسید-باز است.
آهک گذاری به میزان 3.5 کیلوگرم در هر متر مربع انجام می شود. گچ ، خاکستر آهک و آهک ذوب شده به عنوان مواد استفاده می شود. در بهار ، لقاح آلی انجام می شود.
آماده سازی نهال
مرد شیرینی زنجبیلی طلاق می گیرد نهال مسیر. کاشت بذر در دهه اول مارس انجام می شود. در مورد کاشت مستقیم در زمین در گلخانه یا زیر یک فیلم - در اوایل تا اواسط آوریل.
برای پرورش کولوبوک به روش نهال ، لازم است خاک را از قبل آماده کنید. برای 7 قسمت ذغال سنگ نارس ، 2 قسمت هوموس و 1 قسمت خاکشیر و مالین استفاده می شود.
نهال ها در چند مرحله آماده می شوند.
- سخت شدن بذر... برای انجام این کار ، آنها را به ترتیب به مدت 20 دقیقه در آب گرم (+50 درجه) خیس کرده و سپس به مدت 2 دقیقه در سرما قرار می دهند.
- کاشت بذر... دانه ها در ظرف های آماده شده به اندازه 1 سانتی متر دفن می شوند. پس از کاشت ، لایه بالایی خاک را با یک بطری اسپری آب یا اسپری کنید. برای هفته اول ، نهال ها در دمای 6+ تا 12+ درجه نگهداری می شوند ، سپس آنها را به اتاق گرم تا 20+ درجه انتقال می دهیم.
- چیدن گیاه... در مرحله 2 برگ ، نهال ها با فاصله 6 سانتی متر بین ریشه غواصی می کنند.
- فرود در زمین... گیاهان حداقل پس از 1.5 ماه در زمین کاشته می شوند.
روش بدون دانه شامل کاشت بذر به طور مستقیم در خاک زیر فیلم است. این به شما امکان می دهد کلم های متراکم و بزرگتری به دست آورید.
ویژگی های فناوری کشاورزی
مراقبت از کلم باید به دو دوره تقسیم شود:
- در دو هفته اول پس از پیاده شدن ؛
- بعداً
نهال ها در زمین باز کاشته می شوند در نیمه اول - اواسط ماه مه... دمای مطلوب روز 12-18 درجه... کلم یک گیاه مقاوم در برابر سرما است ، بنابراین نهال ها می توانند در برابر یخبندان های کوتاه مدت مقاومت کنند.
نهال ها طبق طرح 60 در 50 سانتی متر در سوراخ ها کاشته می شوند.
گیاهان تا پایین برگ ها دفن می شوند. اگر طرح آفتابی است ، پس از آن باید نهال ها سایه انداز شوند. آبیاری در طول 2-3 هفته اول 2-3 بار در روز انجام می شود. پس از هر بار آبیاری ، خاک شل شده و بوته ها به صورت موج دار در می آیند. مرطوب شدن خاک 2 هفته قبل از قطع سر کلم متوقف می شود.
متعاقباً ، در صورت نیاز گیاهان به وفور آبیاری می شوند. انواع Kolobok کمبود رطوبت را تحمل می کند... به همین دلیل ، خاک باید دائما مرطوب شود. بهینه 10 لیتر در 1 متر است.
کلم نیاز به تغذیه 3-4 بار در هر فصل دارد:
- اولین مرحله 20 روز پس از کاشت نهال انجام می شود.
- دومین - 10 روز پس از اولین تغذیه ؛
- سوم - 10 روز پس از 2 تغذیه ؛
- چهارم - 20 روز قبل از برداشت.
برای دو مرحله اول تغذیه ، استفاده از کودهای آلی توصیه می شود. برای سوم ، فرمولاسیون های پیچیده توصیه شده برای کلم مناسب است. چهارمین نوع پانسمان بالا با کودهای پتاسیم و ازت توصیه می شود.
بیماری ها و آفات
کلم کلوبوک از نظر ژنتیکی در برابر بیشتر بیماری های رایج مقاوم است:
- پوسیدگی خاکستری
- پوسیدگی سفید
- باکتریوز مخاطی و عروقی.
- پژمردگی فوزاریوم ؛
- alternaria؛
- نکروز
کارشناسان خاطرنشان می کنند که تنوع حساس به آن است شته هاو همچنین ممکن است آسیب ببیند مگس قرمز... برای مقابله ، از داروهای پیچیده در برابر آفات یا روش های مردمی به صورت محلول خاکستر یا مخلوط خاکستر و توتون و فلفل استفاده کنید.
آبیاری بالای کلم در حین شکل گیری نیز باعث کاهش تأثیر آفات می شود. آب لاروها را از برگ شسته و سطح آن را تمیز می کند.
برداشت و ذخیره سازی
مرد نان زنجبیلی متعلق به انواع کلم دیررس است. رسیدن محصول دوستانه انجام می شود. علائم اصلی پیری عبارتند از:
- سختی و خاصیت ارتجاعی سر کلم ها ؛
- توقف انباشت انبوه
- زرد شدن برگهای پایینی.
باقی ماندن محصول بیش از حد در ردیف می تواند باعث ترک خوردن سر شود.
برداشت بهینه در نظر گرفته می شود. در سپتامبر یا اکتبر در هوای خشک و آفتابی کلم حمل و نقل را به خوبی تحمل می کند و باید مدت طولانی در یک اتاق تاریک و خنک نگهداری شود.
Kobolok نوعی کلم است که از مراقبت سپاسگزار است. مطابقت با قوانین فن آوری کشاورزی به شما امکان می دهد یک محصول پر محصول را بدست آورید ، که برای مدت طولانی باقی خواهد ماند.