انگور لیدیا به دلیل طعم بی نظیر ، سهولت در کاشت و مراقبت و کاربردهای متنوع مورد علاقه علاقه مندان به شراب سازی قرار گرفته است. از انگورهای این نوع برای تهیه شراب خوب با طعم نفیس ، تازه مصرف شده ، آب آن گرفته و کمپوتهای جوشانده و مربا استفاده می شود. علاوه بر لیدیا ، شراب را می توان از انواع عالی - Chardonnay و Cabernet Sauvignon تهیه کرد.
شرح و مشخصات رقم انگور لیدیا
بیایید با توصیف گونه شروع کنیم. این رقم به لطف تلاش پرورش دهندگانی که رقم Vitis Vinifera مقاوم به بیماری های قارچی را در انگور وحشی Vitis labrusca پیوند زدند ، ظاهر شد. در نتیجه ، یک نوع انگور جدید ظاهر شد که بلافاصله در اروپا ، ماوراca قفقاز محبوبیت پیدا کرد.
انگور در برابر دما تا 20- درجه مقاوم است و در برابر بیماری های قارچی مصونیت شدیدی دارد. به انواع اواسط فصل اشاره دارد. دوره رسیدن میوه 155-158 روز است. بوته در حال رشد متراکم است ، تاک قهوه ای روشن است. برگها سبز ، کمی کالبد شکافی ، با نور احساس شده در سمت عقب پوشانده شده است. بوش دارای 82٪ شاخه بارده و 2 خوشه می دهد. برس های بالغ کوچک ، وزن هر برس 100-110 گرم.
شکل برس استوانه ای است ، تراکم آن سست است. توت ها به رنگ صورتی-بنفش هستند ، به شکل بیضی گرد هستند. وزن هر توت 3 تا 4 گرم است. توت ها دارای عطر و بوی فوق العاده ای از ویژگی های این نوع هستند. توت ها با طعم توت فرنگی شیرین می شوند. پوست سفت است. حاوی 18-19 درصد قند است.
مزایا و معایب
مزایای این تنوع عبارتند از:
- عملکرد بالا - 120 سنت در هکتار ؛
- خود گرده افشانی ؛
- ایمنی بالا در برابر بیماری ها ؛
- خاصیت مقاومت در برابر سرما؛
- توت در برابر رطوبت بالا مقاوم است.
- قابل حمل
- به نفع بدن انسان است.
از جمله معایب انواع:
- عدم ایمنی در برابر آسیب توسط فیلوکسرا ؛
- در مقدار کم آهن در خاک ، کلروز ایجاد می شود.
- نیاز به تعقیب و فشار دارد.
- در صورت برداشت نابهنگام ، مستعد ریزش است
- آسیب رساندن به بدن به دلیل تهیه نادرست شراب.
در کشورهای اروپایی تولید شراب از این نوع ممنوع است. اگر فرآیند تخمیر دنبال نشود ، میوه ها مواد مضر از خود ساطع می کنند که تحت تأثیر آنها بیماری ام اس ایجاد می شود!
ویژگی های در حال رشد
محل پرورش این رقم انگور باید در سمت آفتاب باشد و به طور مساوی توسط اشعه ها از هر طرف روشن شود. تاکستان باید در برابر باد محافظت شود ، زیرا بستن توت روی برس ضعیف است و وزش باد شدید می تواند توت های رسیده را از بین ببرد. خاک برای رشد باید مناسب هوا و رطوبت باشد. اما وقوع آبهای زیرزمینی باید حداقل 5/1 متر از سطح خاک فاصله داشته باشد. در خاکهای چرنوزم و لومی به خوبی رشد می کند.
کاشت را می توان در بهار و پاییز انجام داد. پاییز ترجیح داده می شود ، زیرا انتخاب مواد کاشت در پاییز گسترده تر است ، با این حال ، نهال ها در طول زمستان آسیب پذیر تر هستند. کاشت بهاری باعث می شود که نهال ها قوی تر شوند و برای زمستان قدرت بگیرند.
چاله های کاشت انگور باید از قبل آماده شوند ، زیرا باید چندین هفته بمانند. اگر کاشت بهاره باشد ، گودال ها را می توان در پاییز آماده کرد. لازم است یک سوراخ به قطر 90 سانتی متر و عمق 90 سانتی متر حفر کنید خاک را از سوراخ انتخاب کنید و خاک رس منبسط شده را در پایین ریخته و یک لایه زهکشی ایجاد کنید. برای بهبود خاک انگور ، باید به آن اضافه کنید:
- شن و ماسه رودخانه الک شده (در صورت لزوم) ؛
- هوموس
- خاکستر
- پتاسیم
- فسفر
- اهن.
همه اجزا را به خوبی با زمین مخلوط کنید ، داخل سوراخ ها بریزید و بگذارید تا بهار بماند. در زمان کاشت ، خاک زمان خوبی برای نشستن خواهد داشت.
نهال تا یقه ریشه در خاک دفن می شود. باید روی سطح بماند. زمین با دقت پایمال می شود ، به خوبی سیراب و مالچ می شود. سوزن های کاه ، خاک اره یا کاج برای مالچ پاشی به خوبی کار می کنند.
آبیاری مکرر در ماه های اول لازم است. لیدیا رطوبت را دوست دارد ، اما نباید راکد باشد. پس از آبیاری لازم است که خاک به خوبی شل شود.
مراقبت از انگور
یکی از فعالیت های مراقبت از انگور ، تعقیب و گریز است. این روش شامل برداشتن قسمت فوقانی شاخه ها تا 30 سانتی متر است ، با 6-8 برگ روی آنها که هنوز رشد نکرده اند. ضرب سکه برای موارد زیر لازم است:
- اطمینان از نفوذ خوب نور و هوا به بوته ها ، در نتیجه کاهش خطر بیماری ها ؛
- توزیع مجدد مواد مغذی از شاخه ها به میوه ها ؛
- تسریع در رسیدن انگور و توت ؛
- افزایش عملکرد
- تعلیق رشد شاخه های جوان.
برای رقم لیدیا ، دوره بهینه برای ضرب آگوست است.
مهم است که در زمان ضرب در بوته روند طبیعی رشد رشد در شاخه ها وجود داشته باشد.
خطاهای ضرب
رایج ترین اشتباهات در ضرب:
- تعقیب ، انجام شده قبل از زمان ، در مرحله رشد اندام منجر به این واقعیت است که توزیع نادرست مواد مغذی وجود دارد. شاخه های جدید شروع به ظهور می کنند که باید قطع شوند ، زیرا این امر باعث افزایش بار بوش می شود. در این حالت ، تاک به اندازه کافی تقویت نخواهد شد ، که تأثیر منفی بر زمستان گذرانی گیاه خواهد داشت.
پیامد منفی دیگر ضرب اولیه بیدار شدن جوانه های میوه است که تا زمان برداشت بعدی حفظ شده اند. آنها به جای آماده شدن برای زمستان ، شکوفا می شوند.
- تعقیب و گریز انجام شده دیرتر از زمان لازم هیچ تأثیری نخواهد داشت، از آنجا که بوش در این زمان به تنهایی با وظیفه توزیع مجدد مواد مغذی کنار می آید و روند رسیدن شاخه های جدید را متوقف می کند.
- تعقیب و گریز ناقص هنگامی که 30 سانتی متر از تاک و برگ برداشته نشده است منجر به این واقعیت خواهد شد که برگها به رشد ادامه می دهند و مواد مغذی به خود می گیرند.
روش های تولید مثل
ساده ترین و متداول ترین روش کاشت ، کاشت نهال است. با این حال ، اگر موجودی از بوته قدیمی دارید ، بهتر است واکسن بزنید. برای واکسیناسیون ، ابتدا باید یک برش را با جدا کردن از شاخه های یک بوته از این نوع ، آماده کنید و 3 چشم به آن بماند.
تا بهار ، ساقه در شن و ماسه نگهداری می شود. دما در محل ذخیره نباید بیش از + 12 درجه باشد. قبل از پیوند ، لازم است قسمت پایین قلمه را قطع کنید. قسمت فوقانی باید با پارافین مهر و موم شود تا ساقه رطوبت کمتری از دست بدهد و در برابر تغییرات آب و هوایی راحت تر مقاومت کند. قسمت تحتانی باید در محرک رشد ریشه آغشته شود.
سهام با برداشتن بوته قدیمی آماده می شود و فقط یک کنده کوتاه 5-8 سانتی متر باقی می ماند.
شما می توانید سهام را پس از تمیز کردن محل برش و از بین بردن باقی مانده ، تقسیم کنید. یک برش در وسط ایجاد می شود ، و برش با شکاف قسمت شکاف وارد می شود. ساقه توسط سهام گیره می شود. محل واکسیناسیون باید با ماده سفت شود ، که یک سال دیگر تجزیه می شود. برای بیشتر نگه داشتن رطوبت ، لازم است که محل پیوند را با خاک رس پوشانده و به مقدار زیادی آب دهید. خاک را در اطراف حفاری کرده و مالچ کنید.
بیماری ها و آفات
انگور لیدیا به چنین بیماری هایی حساس است:
- آنتراكوز - یک بیماری قارچی که با ظهور لکه های سیاه روی برگها ، انگورها ، شاخه ها آشکار می شود. این بیماری انگور را از بین می برد. عفونت از طریق خاک و بذر اتفاق می افتد. برای اهداف پیشگیری ، مناطق آسیب دیده برداشته و سوزانده می شوند. انگور با مایع بوردو تیمار می شود.
- پوسیدگی خاکستری - یک بیماری قارچی که کل انگور را تحت تأثیر قرار می دهد. به دلیل دسترسی ضعیف هوا هنگام ضخیم شدن کاشت ، یا با رطوبت زیاد رخ می دهد. در صورت آلودگی ، توصیه می شود بوته را با Ronilan درمان کنید.
آفات رقم لیدیا عبارتند از:
- کنه عنکبوت - به شاخ و برگ گیاه آسیب می رساند و باعث ریزش می شود. اسپری بوته ها و خاک با DNOC توصیه می شود.
- رول برگ - یک کاترپیلار که میوه ها و برگ ها را می خورد ، در نتیجه میوه ها در هوای مرطوب می پوسند. در صورت شناسایی ، خاک و بوته ها با دارو "DNOC" درمان می شوند.
- فیلوکسرا - حشره ای که ریشه گیاه و گاهی برگها را آلوده می کند. برای مبارزه با این حشره ، درمان با Confidora ضروری است. خاک اطراف بوته ها را با شن و ماسه خوب بپوشانید.
رقم انگور لیدیا در جنوب اوکراین ، روسیه و مولداوی بسیار محبوب است. او برای سادگی در مراقبت ، طعم عالی و ظاهر تزئینی زیبا دوست داشت. سعی کنید این تنوع را در سایت خود پرورش دهید و شراب عالی ، کمپوت های خوشمزه ، آب میوه و مربا به شما ارائه می شود. همچنین می توانید مهمانان خود را با یک دسته انگور تازه معطر پذیرایی کنید.