در بهار این درخت زیبا با شکوفه های شکوفا و رایحه خیره کننده خود ما را به وجد می آورد و در تابستان میوه های خوشمزه خود را به ما می دهد. به نظر می رسد که این توت های قرمز کوچک فقط ذخیره ای از ویتامین ها هستند.... بیایید نگاهی دقیق به مزایای گیلاس بیندازیم و اینکه چه عواملی می تواند به سلامتی انسان آسیب برساند.
میوه یا بری؟
یک سوال بسیار جالب که بسیاری از ما را گیج خواهد کرد. اما هنوز هم جواب را پیدا خواهیم کرد. به گیاهشناسی روی آوردید ، به یاد دارید میوه ای چیست؟ میوه - میوه گیاهی با دانه هایی در داخل ، که با آن تکثیر می شود. در مورد ما ، دانه ها دانه هستند. بنابراین گیلاس ، با وجود اندازه کوچک ، یک میوه است ، از نوع میوه سنگی است.
ترکیب گیلاس ، خواص مفید برای بدن انسان
طبیعت به این میوه شگفت انگیز مقدار زیادی مواد مغذی و ویتامین داده است.
گیلاس حاوی:
- اسیدهای آلی - فولیک ، پانتوتنیک ؛
- عناصر کلان و ریز - پتاسیم ، کلسیم ، فسفر ، منیزیم ، ید ، آهن و غیره ؛
- مقدار زیادی ویتامین - A ، B ، C ، E ، PP ، N.
مقدار باورنکردنی عناصر در یک توت ترش کوچک وجود دارد.
محتوای کالری
علیرغم محتوای بالای ویتامین ها و مواد معدنی ، گیلاس کالری کمی دارد. 100 گرم تفاله فقط 52 کیلو کالری دارد... بنابراین برای کسانی که می خواهند مقدار مناسبی از مواد مغذی را بخواهند اما نمی خواهند چاق شوند ، گیلاس یک انتخاب عالی است.
فواید گیلاس و جوشانده های دارویی از شاخه ها و پوست درخت
علاوه بر این واقعیت که خوردن گیلاس راهی عالی برای تأمین ویتامین های بدن است ، می توانید به آن کمک کنید تا با بیماری ها کنار بیاید. همچنین ، از این میوه و برگ های آن به طور گسترده ای در زیبایی استفاده می شود.
سیستم قلبی عروقی
برای این سیستم بدن ما ، توت ترش یک درمان بی بدیل است. به دلیل محتوای بالای ویتامین P ، کومارین و اکسی کومارین ، خوردن گیلاس به تقویت سیستم قلبی عروقی کمک می کند. برای مثال:
- لخته شدن خون را عادی می کند، خطر لخته شدن خون و آنژین سینه را کاهش می دهد.
- با فشار خون بالا، کمک می کند تا آن را به حالت عادی برگردانید.
- رگ های خونی را تقویت می کند و مویرگها
- پشتیبانی می کند عملکرد خونسازي;
- محتوا را پایین می آورد کلسترول.
گیلاس را "توت قلب" نیز می نامند و این به دلیل رنگ قرمز نیست به دلیل مزایای فوق العاده برای سیستم قلبی عروقی.
هرچه رنگ گیلاس تیره و غنی باشد ، دارای اجزای مفیدی برای این سیستم است.
دستگاه گوارش
- خوردن گیلاس کمک خواهد کرد مقابله با یبوست;
- آب گیلاس، از عوامل ایجاد کننده اسهال خونی جلوگیری می کند.
- گیلاس خوب است اشتها را تحریک می کند;
- شیره درخت از یک درخت (معروف به چسب) ، برای فرآیندهای التهابی معده استفاده می شود.
اتصالات
- در طب عامیانه با آرتروز از آب گیلاس استفاده کنید ، گاهی اوقات با افزودن شیر ؛
- در درمان نقرس، استفاده از گیلاس اثر داروهای مصرفی را افزایش می دهد.
- با رادیکولیت از جوشانده پوست و شاخه های درخت استفاده کنید ، که به شما کمک می کند تا با درد یک حمله کنار بیایید.
سیستم عصبی
- تزریق آب از گیلاس به عنوان آرام بخش استفاده می شود؛
- جوشانده پوست با روان رنجوری شرایط را کاهش می دهد.
مصونیت
- محتوای بالای ویتامین ها و مواد معدنی از کمبود ویتامین جلوگیری کنید;
- محتوای ویتامین C کمک خواهد کرد تقویت مصونیت بطور کلی.
مبارزه با سرماخوردگی
- هنگام سرفه کردن می توانید آب گیلاس بنوشید ، این یک خلط آور عالی است.
- آب گیلاس دارد اثر تب بر، نوشیدن آن در دمای بالا توصیه می شود.
برای کودکان
کودکان این میوه را بسیار دوست دارند ، بنابراین آنها را با انواع توت های آبدار و آب گیلاس خوشحال کنید. گیلاس حاوی آهن است که به راحتی توسط بدن کودک جذب می شود... همچنین ، استفاده از گیلاس به افزایش هموگلوبین کمک می کند. اگر خواب کودک مختل شده و بیش از حد تحریک شده است ، نوشیدن آب گیلاس توصیه می شود ، دارای اثر آرام بخشی است. همچنین ، این آب میوه خوش طعم به کاهش گرما کمک می کند.
حتماً به فرزندان خود هشدار دهید كه قطعاً نباید گودال های گیلاس بخورید. از یک زن و شوهر ، به طور تصادفی بلعیده شده ، هیچ اتفاقی نمی افتد ، اما اگر یک دوجین دانه بخورید ، می توانید خود را جدی بگیرید.
زنان
خوردن توت خطر واریس را کاهش می دهد... در دوران یائسگی ، مصرف منظم گیلاس می تواند به مدیریت ناراحتی کمک کند. خواص آنتی اکسیدانی گیلاس ، روند پیری را کند می کند... آب میوه و تفاله در بسیاری از محصولات آرایشی یافت می شود.
برای خانم های باردار
برای زنانی که موقعیت جالبی دارند ، گیلاس به دلیل آهن زیاد می تواند با کم خونی کنار بیاید. همچنین سطح هموگلوبین خون را افزایش می دهد. محتوای اسیدفولیک موجود در گیلاس برای رشد کودک خصوصاً در سه ماهه اول بارداری بسیار مهم است... البته مقدار بسیار زیادی ویتامین های مختلف نیز برای مادر باردار و کودک او مفید خواهد بود.
لازم به یادآوری است که در این موقعیت شما باید فقط در حد متوسط غذا بخورید ، و این نیز در مورد گیلاس اعمال می شود.
گیلاس در لوازم آرایشی
ماسک صورت:
- سفید کردن چند گیلاس را با اضافه کردن چند قطره آب لیمو و 2 قاشق چای خوری خامه خرد کنید. به مدت 15 دقیقه روی صورت بمالید و با آب بشویید.
- از چین و چروک. یک قاشق غذاخوری تفاله + یک قاشق غذاخوری آب ویبرنوم + یک قاشق غذاخوری عسل. همه چیز را خوب مخلوط کنید و چرخ کنید. به مدت 10 دقیقه روی صورت بمالید ، با آب بشویید.
- عادی شدن چهره... تفاله آلبالو رنده شده را با تمشک و توت فرنگی رنده شده ، 1 قاشق غذاخوری از تمام مواد مخلوط کنید. مخلوط حاصل را به مدت 15-20 دقیقه روی صورت قرار دهید و با آب بشویید.
برای فرهای براق ، موهای خود را با جوشانده شاخه های گیلاس بشویید.
هنگام رژیم گرفتن
در طول رژیم ، بدن کمبود ویتامین را تجربه می کند. افزودن گیلاس به رژیم غذایی به شما کمک می کند تمام ویتامین های مورد نیاز خود را دریافت کنید. همچنین ، یبوست یکی از همراهان مکرر رژیم های غذایی است. خوردن گیلاس و آب گیلاس می تواند به حل این مشکل کمک کند.
میوه های ترش به دفع مواد زائد و سموم اضافی از بدن کمک می کنند. به همه اینها گیلاس یک محصول کم کالری است ، اما هنوز هم نباید از آن سو abuse استفاده کنید.
موارد منع مصرف
با وجود همه مفید بودن میوه ، موارد منع مصرفی نیز وجود دارد که نباید از آنها غافل شد. مصرف گیلاس می تواند برای چنین بیماری هایی مضر باشد:
- بیماری های دستگاه گوارش ، به ویژه با زخم معده ؛
- افزایش اسیدیته ؛
- دیابت؛
- بیماری های ریوی (التهابی).
قبل از استفاده از گیلاس به عنوان دارو ، قطعاً باید با پزشک خود مشورت کنید.
گیلاس مینای دندان را فرسایش می دهدبرای جلوگیری از این امر ، پس از خوردن میوه ترش ، باید دهان خود را به خوبی بشویید.
فواید و مضرات برگ های تازه و خشک گیلاس
درخت گیلاس شگفت انگیز است ، نه تنها میوه ها ، بلکه برگ ها نیز در آن مفید هستند. برای تهیه چای ، برگ ها باید در ماه مه ، زمانی که تازه شکوفا شده اند ، چیده شوند. پس از آن است که آنها بیشترین خواص مفید را دارند. حتی اگر آنها را خشک کنید ، بر اجزای سازنده آنها تأثیری نخواهد داشت ، بنابراین در طول سال احساس راحتی کنید و برگهای خشک را ذخیره کنید.
آنها تقریباً حاوی تمام ویتامین ها و مواد معدنی موجود در میوه ها هستند ، یعنی: A ، بسیاری از گروه های B ، C ، پکتین ها ، اسید فولیک ، کلسیم ، پتاسیم و غیره
نه تنها چای خوشمزه و معطر ، بلکه چای سالم نیز از برگ گیلاس تهیه می شود. به دلیل اثر ادرارآوری ، به شما کمک می کند تا با برخی بیماری های کلیوی مقابله کرده و آنها را از سموم پاک کند.... برای جلوه بهتر ، برگها را جوشانده کنید.
چای از برگ ، با افزودن عسل ، بسیار مفید است - این یک نوشیدنی عالی برای تقویت ایمنی و مبارزه با سرماخوردگی است.
همچنین برگ های این درخت به جلوگیری از خونریزی جزئی کمک می کند... برای این کار ، یک ورق تمیز و کمی نرم شده را به زخم وصل کنید.
استفاده از برگ گیلاس هیچ منع مصرفی ندارد... اما اگر تصمیم دارید از آنها به عنوان درمانی برای بیماری ها استفاده کنید ، باید با پزشک خود مشورت کنید.
گیلاس در پخت و پز
این میوه به دلیل طعم ترش خاص آن در پخت و پز ضروری است. شربت ، مواد نگهدارنده ، مربا خوشمزه درست می کند. توت نیز به کالاهای پخته شده اضافه می شود.
شگفت انگیزترین چیز این است که وقتی گیلاس های منجمد تقریباً اجزای مفید خود را از دست نمی دهند... بنابراین ، در یخ زدن این میوه ها احساس راحتی کنید و خانواده خود را در تمام طول سال با آنها دوست کنید.
گیلاس بسیار بسیار مفید است ، مدت زیادی است که شناخته شده است. هنوز این درخت را در باغ خود ندارید؟ شکوفه های زیبا را در بهار و برداشت های خوشمزه را در تابستان بکارید و لذت ببرید. چنین امکانی وجود ندارد ، میوه های از قبل برداشت شده را در فروشگاه ها خریداری کنید. اگر منع مصرف آن ندارید ، پس حداقل 5 کیلوگرم در هر فصل بخورید.