یافتن شخصی که شکلات یا آب نبات فندقی را دوست نداشته باشد دشوار است. این آجیل های کوچک نه تنها طعم خوبی دارند ، بلکه بر بدن انسان نیز تأثیر مفیدی دارند.... محتوای بالای ویتامین ها ، عناصر شیمیایی و اسیدهای آمینه باعث بهبود سلامت در صورت کم خونی ، خستگی مزمن ، دیابت ، نوروز و بیماری های قلبی می شود. روغن فندق موجود در آجیل ها ، تأمین کننده ویتامین E بدن ، باعث زنده شدن و بازسازی اثر می شود. خوردن فندق در غذا برای کودکان و افراد مسن به همان اندازه مفید است. بیایید با ویژگی های مراقبت و پرورش فندق در خانه ، از نزدیک نگاهی به این گیاه بیندازیم.
در کشور ما کشت صنعتی فندق وجود ندارد. میوه های با ارزش عمدتا از ترکیه ، ایتالیا ، اسپانیا و چین وارد می شوند. اما فندق آنطور که به نظر می رسد عجیب و غریب نیست. این یک فرم کشت شده فندق معمولی است، که در شرایط طبیعی در قفقاز ، خاورمیانه ، اوکراین و سراسر قلمرو اروپا تا عرض های شمالی رشد می کند. بنابراین چرا این گیاه بی تکلف و مفید را در گلدان خود پرورش ندهید ، زیرا کاشت فندق یک چشم انداز عالی تجاری و سرمایه گذاری برای سلامتی شما است.
فندق - شکل فرهنگی فندق در سایت
پرورش فندق برای یک باغبان مسئله بزرگی نخواهد بود. جای تعجب نیست که ایتالیایی ها "فندق کشت شده" را گیاهی برای تنبل ها می نامند. فندق درختچه ای است که بسته به نوع آن به 2-5 متر ارتفاع می رسد، اما می تواند با هرس به صورت یک درخت تشکیل شود - این انتخاب به صاحب سایت بستگی دارد.
اولین برداشت را می توان در اوایل 3-4 سال پس از کاشت نهال انتظار داشت... گیاه به مراقبت ویژه احتیاج ندارد ، زیرا در شرایط طبیعی فندق بدون کمک انسان به خوبی رشد می کند. پس از کاشت ، تکنیک های کشاورزی به آبیاری کاهش می یابد ، رشد ریشه ، هرس سالانه و کنترل آفات در صورت لزوم از بین می رود.
فندق های کاشته شده در محل برای چندین دهه میوه هایی با خواص غذایی بالا و مواد مفید فراهم می کنند. برداشت انبوه آجیل از 5-7 سال عمر گیاه آغاز می شود و برای 10-15 سال ادامه دارد... پس از آن ، گیاه "دوباره جوان می شود" - برای چندین سال متوالی ، 2-3 شاخه قدیمی قطع می شود ، که در نهایت شاخه های جوان جایگزین می شوند و سخاوتمندانه شروع به بار دادن می کنند.
از هر فندق بالغ ، منوط به روش های کشاورزی 5-12 کیلوگرم میوه دریافت کنیدکه می تواند برای مدت طولانی (1-3 سال) بدون از بین بردن طعم و مزه ذخیره شود. اگر حداقل سه گیاه در محل بکارید ، برداشت سالانه کاملاً چشمگیر به نظر می رسد.
فندق از 50 تا 100 سال می تواند در یک مکان رشد کند. با یکبار کاشت گیاه ، سالهای زیادی آجیل ارزشمندی برای خود و فرزندان خود تهیه خواهید کرد.
علاوه بر مزایای برداشت ، گیاه دارای اثر تزئینی بالایی است. انواع فندق دارای برگهایی با رنگ و اندازه های مختلف است.، بنابراین ، باغبان ها اغلب بوته های متنوع را پشت سر هم - با شاخ و برگ های قرمز ، زرد و سبز تمرین می کنند. فندق همچنین به عنوان یک گیاه نمونه به شکل درخت بسیار دیدنی به نظر می رسد. دوستداران زیبایی از زیبایی بوته ای که گوشواره های دیدنی و جذاب زنبورهای عسل را در اوایل بهار بیرون می کشد ، قدردانی می کنند.
تولید مثل فندق در خانه
دوستداران رشد درخت از یک مغز ممکن است به روش تولید مثل بذر متوسل شوند. این ساده است و با توجه به نیازهای لازم ، شما می توانید یک گیاه قوی و سالم بدست آورید. با این حال ، چنین فندق هایی بسیار دیرتر از میوه ای که از یک نهال رشد کرده است ، میوه می دهند. اگر هنگام کاشت نهال ، اولین آجیل 3-4 سال پس از کاشت ظاهر شود ، گیاه رشد می کند
ساخته شده از گردو ، به مدت 6 یا حتی 10 سال میوه می دهد.
بنابراین ، باغبانان اغلب از کاشت نهال استفاده می کنند. با استفاده از این روش تولید مثل ، برخلاف کاشت آجیل ، تمام خصوصیات رقمی فندق حفظ می شود که بر اساس آن گیاه مناسب برای شرایط خاص را انتخاب می کنند.
انتخاب نهال
نهال های یک یا دو ساله برای کاشت انتخاب می شوند. توصیه می شود اولویت را به گونه های مقاوم در برابر زمستان و مقاوم در برابر خشکسالی بدهید.... خرید یک نهال در یک مهد کودک محلی ، دریافت انواع منطقه بندی شده متناسب با شرایط آب و هوایی منطقه را تضمین می کند.
هنگام انتخاب نهال فندق در یک نهالستان یا مرکز باغ ، باید سیستم ریشه گیاه را به دقت بررسی کنید. باید بدون آسیب به خوبی توسعه یابد. ریشه های کمی آسیب دیده به یک مکان سالم بریده می شوند... اگر خسارت زیادی وارد شود ، باید از خرید یک نهال خودداری کنید ، زیرا هرس قوی می تواند بر میزان بقا تأثیر بگذارد و منجر به مرگ گیاه شود.
انتخاب محل فرود
فندق گیاهی در نظر گرفته می شود که نسبت به ترکیب خاک و زمین بی تکلف باشد. خاک نسبتاً حاصلخیز و مقدار کافی رطوبت برای رشد گیاه و باردهی فراوان در آینده مطلوب است. خاک های جنگلی خاکستری ، لومی ، لومی شنی و چرنوزم ها از انواع مختلف برای کشت مناسب هستند. وقوع مطلوب آبهای زیرزمینی نزدیک به 1.2-1.5 متر به سطح نیست... در هنگام ذوب شدن بهار برف ، محل نباید با آب پر شود - غرقاب طولانی مدت منجر به پوسیدگی و مرگ فندق می شود.
با این حال ، شما نباید از کسانی که ترکیب خاک آنها در این سایت بسیار ایده آل است ناراحت شوید. فندق تقریباً در هر نوع خاك مشخصه از خط میانی با خیال راحت كشت می شود ، به غیر از خاکهای شنی بسیار رس ، غرقاب ، شور و خشک. هنگام کاشت یک نهال ، چرنوزم ها با معرفی هوموس شن و کمپوست تسهیل می شوند - این باعث نفوذ پذیری هوا و رطوبت خاک می شود... ترکیب خاکهای اسیدی با معرفی آهک هیدراته ، گچ آسیاب شده یا خاکستر چوب بهبود می یابد.
فندق در مناطق مسطح و دامنه کوهستان به همان اندازه رشد می کند. به دلیل سیستم ریشه الیافی توسعه یافته ، گیاه بطور خاص در مکانهایی کاشته می شود که برای جلوگیری از فرسایش خاک ضروری است. هنگام کاشت در یک قطعه برای فندق ، می توانید هر مکانی را که برای سایر محصولات باغی مناسب نیست ، انتخاب کنید.
باغداران باتجربه در چند سال اول تمرین می کنند که محصولات مختلف باغی را بین بوته های فندق جوان بکارند ، که باعث بهبود ترکیب خاک ، برداشت محصول می شود و فضای خالی در سایت ایجاد نمی کند.
یک نیاز مهم که باید در هنگام انتخاب محل فرود رعایت شود ، روشنایی مناسب است. فندق می تواند در مناطق سایه دار رشد کند ، اما در این صورت نباید به یک محصول خوب امیدوار باشید.... فقط وجود مقدار زیادی نور طبیعی به باردهی فراوان کمک می کند.
هنگام کاشت در دامنه های "فندق کشت شده" ، می توانید مکان را در هر طرف به غیر از جنوب تعیین کنید. به نظر می رسد که ضلع جنوبی بهتر روشن شده و برای گیاهی که نور را دوست دارد مناسب است. در واقع ، در اوایل بهار ، در معرض نور آفتاب ، جوانه های گل زودتر از موعد شکوفا می شوند ، و سپس در طی یخبندان های بهاری می میرند.
بنابراین فرهنگ نسبت به وزش باد حساس است هنگام تعیین محل کاشت ، مناطقی که حداکثر محافظت در برابر پیش نویس دارند انتخاب می شوند... از دیوارهای ساختمان ها یا پرچین ها به عنوان محافظت در برابر باد استفاده می شود.
هنگام کاشت چندین نهال ، فاصله آنها تا نزدیکترین درختان دارای تاج حجیم ، بسته به اندازه گیاه آینده در بزرگسالی ، حداقل 4-5 متر حفظ می شود.
فناوری فرود
براساس اطلاعات راهنماهای باغبانی ، نهال های "فندق کشت شده" را می توان در اوایل بهار (مارس-آوریل) یا در پاییز کاشت. فندق دوره خواب کوتاه دارد ، جوانه های آنها زودتر از درختان دیگر خارج می شوند و بیشتر گیاهان کاشته شده در بهار ریشه نمی دهند.
باغبانان باتجربه بیشتر به کاشت پاییزه تمایل دارند - در اکتبر-نوامبر. خرما برای هر منطقه بسته به شرایط آب و هوایی به صورت جداگانه تعیین می شود... در هر صورت ، کاشت پاییزه یک ماه قبل از شروع سرما انجام می شود.
به منظور دستیابی به برداشت سخاوتمندانه آجیل ، حداقل سه بوته از انواع مختلف فندق بین گرده افشانی در محل کاشته می شود.
برای کاشت پاییزه ، از بهار گودال کاشت فندق تهیه می شود، اگر کاشت یک نهال برای بهار برنامه ریزی شده باشد ، آماده سازی در پاییز انجام می شود. این روش به خاک علفهای هرز اجازه استراحت داده و مقدار کافی رطوبت را جمع می کند. اغلب اوقات ، زندگی برنامه های ما را تنظیم می کند و اگر تصمیم به کاشت فندق به طور خود به خودی گرفته شود ، می توان حداقل دو هفته قبل از کاشت یا بلافاصله قبل از کاشت ، گودال کاشت را تهیه کرد.
گودال فرود به اندازه 0.6 0. 0.6 6 0.6 متر حفر شده است. کودهای آلی و معدنی وارد گودال آماده شده و به خوبی با زمین مخلوط می شوند:
- هوموس - 2-3 سطل ؛
- سوپر فسفات دو برابر - 150-200 گرم ؛
- سولفات پتاسیم - 50-70 گرم.
انطباق با توصیه های آماده سازی خاک ، نهال را با تغذیه کافی به مدت 3-4 سال فراهم می کند.
کاشت فندق با دستیار راحت تر است: یکی گیاه را نگه می دارد و سیستم ریشه را صاف می کند ، دیگری همه دستکاری های لازم را انجام می دهد. فناوری کاشت ساده است:
- اگر ریشه های نهال به صورت خمیر رس درست شده باشد ، خاک رس را از ریشه بشویید... غوطه ور شدن در جعبه گچ فقط برای حفظ رطوبت ریشه ها تا زمان کاشت لازم است.
- اگر ریشه گیاه کمی خشک است ، ابتدا آن را خشک کنید آنها را به مدت 1-2 روز در آب قرار دهید... خشک شدن ریشه ها توسط پوست کوچک شده شاخه ها مشهود است.
- اگر ریشه ها به طور قابل توجهی خشک شوند، نه تنها آنها ، بلکه کل نهال باید 1-2 روز در آب غوطه ور شود تا پوست آن صاف شود.
- یک تپه فرود ایجاد کنید در مرکز گودال ، یک گیره را درون آن قرار دهید.
- نهال را با دقت در کنار گیره قرار دهید ریشه های گیاه را در سراسر گودال پخش کنید... یقه ریشه نهال در حین کاشت باید کمی بالاتر از سطح خاک باشد. پس از آبیاری ، زمین ته نشین می شود و یقه ریشه با سطح زمین هم تراز می شود. این بسیار مهم است - وقتی یقه ریشه در زمین دفن شود ، فندق رشد کمی می کند و ممکن است به هیچ وجه میوه تولید نکند.
- آنها سوراخ را از دو پاس پر می کنند... ابتدا نیمی از چاله با خاک پوشانده می شود ، کمی با خاک آغشته شده و سخاوتمندانه با آب سیراب می شود. سپس بقیه گودال پر شده ، دوباره دستمال مرطوب شده و دوباره آب می شود. مقدار کل آب برای هر نهال حداقل 25 لیتر است ، بسته به شرایط آب و هوایی مطلوب - 30-40 لیتر.
- سطح یقه ریشه را بررسی کنید - حداکثر بیش از حد مجاز بیش از سطح زمین 1-3 سانتی متر است.
- نهال به یک گیره بسته شده و بیش از 5-6 جوانه برش دهید... ارتفاع قسمت بالای زمین باید 20-25 سانتی متر باشد هرس به رشد چندین شاخه شاخه میوه در فصل رشد کمک می کند.
مراقبت از یک نهال جوان
یک دایره نزدیک به تنه با شعاع 0.5 متر با ذغال سنگ نارس ، هوموس ، کود یا خاک اره مالچ می شود و فضای آزاد 5 سانتی متری را در نزدیکی صندوق عقب می گذارد. لایه مالچ معمولاً 7-10 سانتی متر است.
فندق آب راکد را تحمل نمی کند ، اما در عین حال یک گیاه دوستدار رطوبت است. بنابراین ، در اولین بار پس از کاشت ، آبیاری منظم و فراوان از اهمیت زیادی برای رشد گیاهچه برخوردار است. اولین باری که یک هفته بعد از کاشت گیاه آبیاری می شود ، 7-10 روز استراحت کرده و دوباره آبیاری کنید. پس از آن ، می توانید مطمئن باشید که گل کاشت با بقیه خاک یک کل واحد تشکیل می دهد و قادر به حفظ رطوبت لازم خواهد بود.
در 2-3 زمستان اول ، نهال فندق با لوتراسیل یا spunbond پوشانده می شود... این از گیاه در برابر یخ زدگی و از بین بردن شاخه های نارس محافظت می کند.
مراقبت و پرورش بیشتر
از کاشت نهال تا ابتدای باردهی ، بسته به نوع ، باید 3-4 سال صبر کنید. برداشت در ابتدا کم خواهد بود ، اما در طی 1-3 سال ، چیدن آجیل با فراوانی خود شما را به وجد می آورد، و پس از 10 سال جمع آوری یک سطل آجیل از هر بوته امکان پذیر است. اگر اقدامات لازم برای مراقبت از فندق انجام شود ، می توانید به باردهی فراوان امیدوار باشید.
آبیاری
در طول فصل رشد ، گیاه 1-2 بار در ماه آبیاری می شود ، تعداد کل آبیاری از آوریل 5-6 برابر است... آخرین باری که بوته پس از ریزش برگها سیراب می شود - این امر باعث ایجاد بار رطوبت لازم برای گیاه در خاک برای بهار بعدی می شود. در ژوئن و ژوئیه ، به دلیل رشد میوه ها و تخمگذاری اندام های تولیدی فصل برداشت ، نیاز به رطوبت افزایش می یابد ، بنابراین ، فندق ها در این ماه ها دو بار آبیاری می شوند. برای آبیاری از 40-50 لیتر آب گرم برای هر بوش استفاده کنید.
علف های هرز و مالچ پاشی
علف های هرز به از بین بردن علف های هرز و اشباع سیستم ریشه با هوا کمک می کند. هنگام شل شدن خاک ، باید در نظر داشت که بیشتر ریشه ها به سطح نزدیک می شوند. ریشه های فندق آسیب دیده بازیابی نمی شوند ، بنابراین عمق علف های هرز 8-10 سانتی متر است... خاک تنه ها با ذغال سنگ نارس ، خاک اره و چمن خشک مالچ می شود.
هرس
هرس برای تشکیل بوته ضروری است. در طول هر فصل تابستان ، شاخه های اضافی بریده می شوند و 8-10 مورد از قوی ترین ها باقی می مانند... آنها سعی می کنند شاخه های داخل بوش و همچنین ضعیف و آسیب دیده را از بین ببرند.
کنترل آفت فندق
برای فندق های ناشی از آفات ، شپشک فندقی و هالتر فندق خطرناک است. نشانه های ظاهر آنها "کرم آلودگی" و خشک شدن زودرس میوه است. کنترل حشرات از حشره کش های سیستمیک استفاده می کند، انجام پردازش در اوایل ماه مه ، هنگامی که سوسک ها به مقدار زیادی ظاهر می شوند و در اواسط ماه ژوئن ، زمانی که آجیل ها از پلیوسکا بیرون می آیند. از بین این بیماری ها ، کپک پودری اغلب یافت می شود که با درمان با گوگرد کلوئیدی ، آبگوشت آهک گوگرد یا مواد قارچ کش خریداری شده در فروشگاه و همچنین تمیز کردن به موقع میوه های آلوده و برگ های افتاده از بین می رود.
خواننده ممکن است این تصور فریبنده را بدست آورد که کاشت و رشد فندق یک کار دشوار است. در این مقاله ، ما سعی کردیم تا جایی که ممکن است اطلاعات مفید برای صاحبان کلبه های تابستانی و املاک خودشان ارائه دهیم. فندق به رژیم دمایی خاصی احتیاج ندارد ، می تواند تقریباً در هر خاکی رشد کند و کمبود پانسمان را تحمل کند... کافی است حداقل تلاش کنید ، و گیاه با برداشت سخاوتمندانه مغزهای خوشمزه و سالم از شما تشکر می کند.