توت توت بسیار مفیدی است ، اغلب از آن برای تهیه کمپوت ها و آب میوه های مختلف استفاده می شود ، همچنین در انواع مربا و مواد نگهدارنده موجود است.
رشد چنین گیاهی در یک کلبه تابستانی کاملاً ساده است. همچنین ، توت قرمز یک گیاه نسبتاً بی تکلف است.
چگونه توت قرمز و سیاه را پرورش دهیم؟
برای اینکه توت قرمز یا سیاه به خوبی توسعه یابد و محصولاتی فراوان و سالانه به ارمغان آورد ، لازم است مکان مناسب برای کاشت انتخاب شود تا درختچه راحت باشد:
- مویز توصیه نمی شود که در مکان هایی بوته های قدیمی این فرهنگ یا انگور فرنگی رشد کند.
- سطح آب زیرزمینی نباید بیش از 1.5 متر باشد ، در غیر این صورت سیستم ریشه ممکن است پوسیده شود یا حتی از بین برود.
- کاشت مویز در مکانهای کم ارتفاع که در آن آب باران یا برف ذوب شده جمع می شود توصیه نمی شود.
اگر کاشت درختچه در یک مکان خشک غیرممکن است ، می توانید آن را با خاک رس منبسط شده تخلیه کنید. چنین ابزاری کاملاً رطوبت اضافی را مهار می کند.
- سلامت و بهره وری یک درختچه مستقیماً به میزان نور خورشید بستگی دارد. در غیاب این شاخص ها ، گیاه شروع به آسیب رساندن و مقاومت در برابر آفات می کند ، توت ها کوچکتر می شوند یا به طور کلی ناپدید می شوند.
- وزش باد شدید همان تأثیر را بر روی مویز دارد ، بنابراین باید مکان نه تنها سایه بان نشود ، بلکه از بادهای شمالی و شرقی نیز محافظت شود. برای رشد بوته ها ، شما به فناوری ویژه کشاورزی نیاز ندارید. همه کارها را می توان با دست انجام داد.
مویز تقریباً در هر خاکی رشد می کند ، موارد استثنا:
- خاک ماسه ای؛
- زمین سنگلاخ
- مناطق باتلاقی.
همچنین ، این فرهنگ خاک خنثی را ترجیح می دهد ، بنابراین ، در حضور خاک اسیدی ، باید از قبل آهک باشد. برای این کار 400 گرم سنگ آهک خرد شده یا 300 گرم آهک ذوب شده به یک متر مربع از زمین اضافه می شود.
زمان برای فرود در کلبه تابستانی آنها
مویز را می توان هم در بهار (اواخر مارس - اوایل آوریل) و هم در پاییز (اواسط سپتامبر - اوایل اکتبر) کاشت. اما باغبانان باتجربه توصیه می کنند که دقیقاً کاشت پاییز را انجام دهید ، زیرا مزایای زیادی دارد:
- نهال ها قبل از شروع هوای سرد زمان ریشه دواندن دارند و یخبندان های زمستانی را به خوبی تحمل می کنند. و هنگامی که این روش در بهار انجام می شود ، بوته به طور فعال سیستم ریشه را توسعه می دهد ، اما همچنین انرژی خود را برای ساخت شاخ و برگ و برگها به زمستان به شکل ضعیف صرف می کند ، به همین دلیل ممکن است هوای یخ زده را تحمل نکند و به سادگی بمیرد.
- همچنین ، گیاهان کاشته شده در پاییز با سرعت بیشتری حرکت می کنند و بر این اساس ، زودتر میوه می دهند.
برای مناطق جنوبی و مرکزی ، کاشت پاییزه مناسبتر است و در شمال یا اورال ، مویز قرمز و سیاه در بهار کاشته می شود ، به طوری که سیستم ریشه می تواند قوی تر شود ، اما در عین حال همه جوانه ها باید به موقع برداشته شوند تا نهال شاخ و برگ نداشته باشد.
کاشت و پرورش توت
آماده سازی خاک
مرحله اولیه کاشت توت آماده سازی به موقع خاک است:
- هنگام انجام کاشت پاییزه ، گودال حدود 3-4 هفته قبل از عمل آماده می شود.، و برای کاشت بهاره ، باید یک سوراخ در ماه سپتامبر حفر شود. آماده سازی اولیه برای بارورتر شدن خاک لازم است.
- با توجه به ساختار بیولوژیکی سیستم ریشه توت قرمز ، عمق و عرض گودال معمولاً 40-50 سانتی متر است.
- هنگام حفر سوراخ ، لایه پایین جدا از بالا جمع می شود. سپس زمین حاصلخیز (فوقانی) با مخلوط می شود:
- 2 سطل کمپوست ، هوموس یا کمپوست پوسیده.
- 100 گرم سوپرفسفات ؛
- 90 گرم سولفات پتاسیم.
- در این فرم سوراخ کاشت تا کاشت نهال باقی مانده است.
بهتر است نهال چند روز قبل از کاشت خریداری کنید و تمام قوانین حمل و نقل را دنبال کنید. برای این کار ابتدا ریشه های گیاه مرطوب شده ، سپس در گل ماسه پیچیده می شود و ساختار حاصل با یک کیسه پلاستیکی تقویت می شود.
روشهای کاشت
فرود یک نفره
با این کاشت ، مویز بیشترین میزان برداشت را به ارمغان می آورد و بسیار بیشتر از سایر روش ها عمر می کند. باغبانان باتجربه توصیه می کنند که حداقل دو متر از درختان و بوته های دیگر گیاه بکارید.
فرود معمولی
این روش برای آن دسته از باغبانانی که می خواهند حداکثر مقدار توت را از کوچکترین مناطق جمع کنند مناسب است. معمولاً از کاشت ردیف در کشت تجاری توت قرمز استفاده می شود. تنها عیب آن سایش سریع گیاهان و به همین ترتیب ، مرگ سریع آن است.
با استفاده از این روش ، باید ویژگی های هر رقم و بوته های گیاهی با تاج سرسبز در فاصله 120-150 سانتی متر و گیاهان با ترتیب فشرده تر از شاخه ها در فاصله 70-110 سانتی متر در نظر گرفته شود.
فرود روی مضرات کوهی
برای رسیدن به اثر مطلوب ، بوته ها با فاصله 50-100 سانتی متر از یکدیگر کاشته می شوند. پس از 2-3 سال ، شاخه های توت بر روی جعبه های نصب شده ثابت می شوند. در این حالت ، می توانید یک صفحه باردهی جامد بدست آورید.
شما می توانید به جای ترانویز مخصوص از حصاری استفاده کنید که محل را محصور کند.
قوانین فرود
فناوری کاشت توت سیاه به شرح زیر است:
- بهتر است نهال را در سوراخ با زاویه 45 درجه قرار دهید ، اما فرود عمودی نیز امکان پذیر است ، که بسیار آسان تر و آشنا تر است.
- یقه ریشه باید 5-6 سانتی متر در زمین مدفون باشد.
- هنگام حفر سوراخ ، شما باید به صورت دوره ای نهال را تکان دهید تا از تشکیل جیب های هوا بین ریشه گیاه جلوگیری شود.
- در مرحله بعدی ، زمین باید با دقت لمس شود.
- برای اینکه یک گیاه در یک مکان جدید به خوبی ریشه دهد ، فقط کاشت صحیح آن کافی نیست... مراقبت مناسب از بوش جوان ضروری است:
- بلافاصله پس از کاشت ، یک شیار کوچک در اطراف مویز حفر می شود ، که باید به تدریج یک سطل آب در آن ریخته شود. چنین روشی نه تنها خاک را مرطوب می کند ، بلکه باعث بهبود تماس ریشه ها با خاک می شود.
- پس از خشک شدن آب ، شیار پر از هوموس ، ذغال سنگ نارس یا خاک خشک می شود.
برای چنین روشی ، به هیچ وجه نباید از کودهای معدنی و کود تازه استفاده کنید ، زیرا باعث سوختگی در سیستم ریشه می شود و گیاه در سال اول می میرد.
- همچنین ، زمین اطراف بوش را می توان به ارتفاع 5-10 سانتی متر مالچ کرد.
- برای سرعت بخشیدن به تشکیل تاج بوش و جلوگیری از ظهور رشد ضعیف بلافاصله پس از کاشت ، تمام شاخه های گیاه به 2-4 جوانه کوتاه می شوند.
یک روش کاشت مناسب ، کلید اصلی موفقیت در رشد یک درختچه سالم و به دست آوردن یک محصول غنی است.
مراقبت
برای اینکه بوته هرچه بیشتر عملکرد بدهد ، باید به درستی از آن مراقبت کنید و حتی از اقدامات به ظاهر بی اهمیت نیز غافل نشوید.
شل شدن
زمین اطراف بوته باید به صورت دوره ای شل شود تا میزان رطوبت و اکسیژن مورد نیاز وارد سیستم ریشه شود. در ناحیه ریشه ، شل شدن تا عمق 5-6 سانتی متر انجام می شود ، به تدریج با خروج از پایه گیاه ، عمق آن به 15 سانتی متر افزایش می یابد.
آبیاری
مویز قادر به تحمل خشکسالی کوتاه مدت است ، اما برای به دست آوردن محصولات پر محصول ، باید 80 درصد رطوبت خاک را حفظ کنید ، برای بررسی این شاخص ، می توانید زمین را در عمق 30 سانتی متری حفاری کنید ، در صورت فشرده شدن به صورت یک توده ، باید شکل خود را حفظ کند.
در طول آبیاری ، شما باید خاک را با رطوبت 40-50 سانتی متر اشباع کنید ، برای این یک درختچه جوان به 2 سطل آب و یک بزرگسال 4-5 نیاز دارد. روش های مختلفی برای آبیاری وجود دارد:
- می توانید یک شیار در اطراف گیاه حفر کنید و به آرامی آب در آن بریزید.
- برای فرودهای بزرگ ، یک ترانشه بیرون کشیده می شود و یک شیلنگ پر از آب در آن نصب می شود.
پس از آبیاری ، توصیه می شود خاک را مالچ کنید.
پانسمان بالا
برای اینکه یک محصول پربار و بزرگ در بوته شروع شود ، لازم است به موقع پانسمان های مختلف بالا را تهیه کنید که خاک را تغذیه می کنند. در 2 سال اول پس از کاشت ، نیازی به کوددهی خاک نیست، گیاه دارای عناصر غذایی کافی در هنگام کاشت خواهد بود.
پیشگیری از بیماریها و آفات
برای جلوگیری از ظهور بیماری ها و آفات ، لازم است که بوته را با آماده سازی های خاص درمان کنید و هرس بهداشتی و نازک انجام دهید.
در بهار:
- مویز یک بار در اوایل ماه مه آبیاری می شود ، اما اگر زمستان با برف کمی همراه بود و بهار خشک بود ، این روش به آوریل موکول می شود.
- بلافاصله پس از ذوب شدن برف ، لازم است با دقت زمین را شل کنید.
- در بهار ، درخت با کمک آماده سازی های ویژه یا مایع برادسکی برای بیماری ها و آفات درمان می شود.
- در این دوره ، انجام هرس نازک ، از بین بردن تمام شاخه های منجمد ، آسیب دیده یا ضخیم شدن غیر ضروری ضروری است.
در ابتدای شکوفایی برگ ، توت با 50 گرم اوره و 500 گرم خاکستر چوب بارور می شود. پانسمان بالا در زیر بوته پراکنده می شود ، و سپس با دقت دفن می شود. لازم به یادآوری است که برای حل کردن کودها به رطوبت نیاز است ، بنابراین اگر زمین خشک است و مدت زیادی است که هیچ بارشی وجود نداشته باشد ، پس از آبیاری فراوان باید این روش انجام شود.
در طول گلدهی ، توت قرمز با یک کود معدنی پیچیده و فضولات طیور بارور می شود.
مویز کلر را تحمل نمی کند ، بنابراین باید در انتخاب کود بسیار مراقب باشید و به جای کلرید پتاسیم از سولفات استفاده کنید.
همچنین ، در بهار ، درختچه باید با کودهای آلی (هوموس ، کمپوست ، کود و غیره) تغذیه شود. در خاک های حاصلخیز ، این روش 3 بار 1 بار انجام می شود ، اما در زمین های فقیر باید سالانه تکرار شود.
در تابستان:
- در تابستان ، با خشک شدن خاک ، بوته باید آبیاری شود ؛ در هوای طبیعی و عدم خشکسالی ، این روش 1 بار در 2 هفته انجام می شود.
- باغبانان باتجربه توصیه می کنند پس از هر بار آبیاری ، خاک را کمی شل کنید.
- همچنین ، در تابستان ، باید تمیز کردن منطقه ریشه را کنترل کنید و همه علف های هرز را از بین ببرید.
- در حین شکل گیری و پر شدن میوه ها ، می توان مویز را با محرک های رشد اسپری کرد ، اما ایمن ترین و موثرترین روش استفاده از کودهای مایع پس از گلدهی است. چنین کودهایی شامل کوددهی مایع با تزریق گل مینا ، فضله پرندگان یا دوغاب است.
- بسیاری از باغبانان از دم کرده هایی که بر اساس گیاهان مختلف ، پوست میوه و ... تهیه شده اند ، به عنوان تغذیه تابستانی استفاده می کنند. از این محصولات می توان به طور مداوم استفاده کرد و با هر بار آبیاری اضافه کرد.
فصل پاییز:
- در پاییز ، مقدار آبیاری به صفر کاهش می یابد ، لازم است هنگام تهیه بوته برای زمستان مقدار زیادی رطوبت اعمال شود.
- همچنین توصیه می شود در پاییز زمین را شل کنید تا ریشه ها در زمستان هرچه بیشتر اکسیژن دریافت کنند.
- انجام هرس بهداشتی در پاییز که طی آن کلیه شاخه های خشک ، بیمار و آسیب دیده برداشته شود بسیار مهم است. این امر برای خلاص شدن از شر بیماری ها و آفات ضروری است.
- پس از برداشت ، در زیر بوش ،
- 50 گرم سوپرفسفات ؛
- 20 گرم سولفات پتاسیم ؛
- کودهای آلی (هر 2 سال یک بار در خاکهای حاصلخیز).
آماده شدن برای زمستان در کشور
اگرچه توت سیاه یک محصول نسبتاً مقاوم در برابر زمستان است ، اما در زمستان همچنان به حفاظت بیشتری نیاز دارد. برای این کار می توانید از یکی از روش های زیر استفاده کنید:
تمام شاخه های بوش باید با دقت به زمین خم شوند و تعداد آجرها در قسمت بالا قرار بگیرند ، که به عنوان یک بار عمل می کند. هنگام انجام چنین روشی ضروری است که به شاخه های گیاه آسیب نرسد. برف یک دفاع طبیعی در برابر دمای سخت است ، بنابراین این روش فقط در زمستان برفی امکان پذیر است.
همچنین می توانید هر شاخه از بوش را در الیاف مخصوص گیاهان بپیچید ، در حالی که توصیه می شود عایق را به شکل پشم معدنی اضافه کنید. این ابزار برای یخبندان شدید یا در زمانی که هیچ پوششی از برف وجود ندارد بسیار مناسب است.
مویز قرمز و سیاه توت ، آب میوه یا کمپوت فوق العاده ای است که می تواند در یک روز گرم تشنگی شما را برطرف کند و مربا درست شده با این میوه ها ترشی دلپذیر و غیرمعمول دارد. توت محصول زیادی را به ارمغان می آورد و رشد آن در کشور به شما امکان می دهد مقدار زیادی مواد اولیه را برای فرآوری از یک بوته جمع آوری کنید.
و در پایان ، یک فیلم کوتاه در مورد نحوه پرورش مویز: