تربچه یک سبزی ریشه ای آبدار ، معطر ، کمی تند است. با کم کالری 19 کیلو کالری در هر 100 گرم ، حاوی بسیاری از مواد مفید است: ویتامین ها ، مواد معدنی ، عناصر کمیاب ، فیبر ، فیتونسیدها ، روغن خردل ، روغنهای اساسی. تربچه حرکت روده را بهبود می بخشد ، سطح کلسترول مضر را کاهش می دهد ، متابولیسم را فعال می کند ، خاصیت ارتجاعی دیواره رگ های خونی را افزایش می دهد و می توان آن را حتی روی طاقچه پنجره نیز پرورش داد.
تربچه ، که برای سالاد بریده می شود ، در معرض اکسیژن قرار گرفته ، اکسید می شود و ویتامین ها را از دست می دهد ، بنابراین بهتر است سبزیجات ریشه ای کامل بخورید. آیا می توان تربچه های خوش طعم و سالم را در خانه یا در آپارتمان تقریباً در تمام طول سال پرورش داد؟
تربچه روی طاقچه پنجره: آیا امکان رشد وجود دارد
این سبزی ریشه است کاشت و رشد بسیار آسان است در خانه در طاقچه پنجره یا بالکن در فصل پاییز و زمستان. شما فقط باید چند قانون ساده را دنبال کنید و دو تا سه هفته پس از کاشت بذرها ، می توانید رژیم غذایی خود را با تربچه های آبدار و ترد تغذیه کنید.
ابتدا باید تمام مواد لازم را ذخیره کنید: ظرف برای کاشت ، ترکیب خاک آماده یا خاک به سادگی از باغ ، دانه ها.
مکانی را برای یک باغ خانه تعیین کنید. بیایید یک رزرو از قبل انجام دهیم ، باید باشد قبل از جوانه زدن بذر به میزان کافی روشن و گرم باشد... هنگامی که نهال ها شروع به رشد می کنند ، باید دما تغییر کند ، تربچه ها باید به مکان خنک تری منتقل شوند.
بهترین تربچه برای رشد در خانه
آماده سازی بذر شاید مهمترین مرحله باشد. برای رشد روی طاقچه پنجره ، انواع تربچه زود رس ، که در شرایط رشد خیلی زیاد نیستند ، بهترین گزینه هستند:
- مقطع تحصیلی "16 روز" - نام به خودی خود صحبت می کند ، رسیدن در 16 روز اتفاق می افتد ، میوه های قرمز روشن با تفاله آبدار ظریف ، مقاوم در برابر ترک خوردن و تیراندازی ؛
- "حرارت" - دوره رسیدن 18-20 روز ، ریشه صاف و گرد ریشه تمشک قرمز ، با تفاله آبدار متراکم و صورتی سفید ؛
- "پرستو" - در 16 روز رسیده ، بسیار آبدار ، ترک نمی خورد ، تیرانداز را اخراج نمی کند ؛
- "صبحانه فرانسوی" - زمان رسیدن 21-23 روز ، میوه ها قرمز تمشک با نوک سفید ، ریشه های استوانه ای به طول 6-8 سانتی متر هستند (مهم است که برای انتخاب ظروف به اندازه تربچه توجه کنید) ، طعم عالی ؛
- "قهرمان" - دوره رسیدن 18-25 روز پس از جوانه زنی ، محصول ریشه بزرگ ، کمی بیضی شکل ، مقاوم در برابر تیراندازی و بیماری های اصلی تربچه است.
انواع تربچه نیز خود را به خوبی ثابت کرده است کارمن ، سلست ، ساکس ، یاقوت... به طور همزمان می توانید 2-3 واریته را با دوره های مختلف رسیدن پرورش دهید و برای مدت زمان طولانی میوه را با میوه های تازه و سالم تهیه کنید.
آماده شدن برای فرود
آماده سازی برای کاشت طولانی نخواهد شد ، اما شامل چندین مرحله است. در مورد چیزی باید از قبل مراقبت شود ، مقدمات دیگر قبل از فرود آماده می شوند.
کانتینر
- تربچه را می توان از قبل آماده شده کشت کرد جعبه های چوبی با پالت... عرض آنها باید متناسب با عرض طاقچه پنجره باشد و ارتفاع آنها باید در حدود 15 سانتی متر باشد. زمین را بیش از 2/3 پر نکنید ، چند سانتی متر بگذارید تا بعداً دوباره پر شود.
- پلاستیک ظروف با سوراخ های زهکشی و اندازه سلول حداقل 5x5 سانتی متر است.
- پلاستیک فنجان ها اگر خودتان سوراخ های تخلیه در آنها ایجاد کنید و آنها را روی پالت نصب کنید ، آنها به عنوان ظرف مناسب هستند.
خاک
برای به دست آوردن یک محصول خوب ، باید سعی کنید خاک خوب را برداشت کنید.
ساده ترین کار این است که یک مخلوط آماده را در یک فروشگاه خریداری کنید ، اما همچنین می توانید یک ترکیب خوب حاصلخیز از چندین جز components را خود تهیه کنید:
- خاک از یک کلبه تابستانی یا یک قطعه باغ ، هوموس 2-3 ساله (تربچه هوموس تازه را دوست ندارد) ، شن و ماسه - همه در مقادیر مساوی ؛
- خاک (یک سطل) ، یک لیوان خاکستر ، shell پوسته تخم مرغ خرد شده ؛
- 50٪ زمین ، 50٪ ذغال سنگ نارس
ظروف و فنجان ها باید با خاك پر شود و در آن جا آزاد شود 1-2 سانتی متر از لبه ظرف.
برای افزایش بهره وری ، رشد سریع شاخه ها ، می توان کمی کود معدنی به لایه های زیرین اعمال کرد. بسته بندی معمولاً نشان دهنده ترکیب و مقداری است که باید برای نوع خاصی از سبزیجات و محصولات ریشه به خاک اضافه شود.
دانه
پس از تصمیم گیری در مورد انتخاب نوع ، باید بذرها را تهیه کنید. آنها را در بشقاب یا سینی قرار داده و بازرسی کنید. تمام دانه ها باید تقریباً باشد همان اندازه ، کپک قهوه ای ، بدون بو... دانه های خیلی کوچک ، نامنظم ، خاکستری رنگ رد می شوند.
قبل از کاشت ، غوطه ور شدن غلات سالم در محلول پرمنگنات پتاسیم برای چند ساعت بسیار مفید است - تربچه بهتر جوانه می زند و آسیب کمتری می بیند.
کاشت تربچه
هنگامی که همه چیز برای فرود آماده می شود ، خاک باید کمی با آب مرطوب شود ، یک چوب غواصی تورفتگی ایجاد کنید - در هر سلول یا فنجان ، و در جعبه ای به فاصله 5x5 یا 6x6 سانتی متر از یکدیگر ، به عمق 1.5-2 سانتی متر.
در هر یک از آنها ، اضافه کنید یک دانه در یک زمان (انجام آن با موچین راحت است). فرورفتگی ها را با یک بستر پر کنید ، دوباره با آب مرطوب کنید (بهتر است با بطری اسپری اسپری کنید) تا خاک کمی متراکم شود.
سپس ظرف را با شیشه یا فیلم (پلی اتیلن) پوشانده و در یک مکان گرم و با درجه حرارت قرار می دهیم 18-20 درجه قبل از ظهور.
هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند (بعد از حدود 6-8 روز ، بسته به نوع آن) ، فیلم برداشته می شود و نهال ها برای 3-4 روز به یک مکان خنک با حدود 8 درجه برای رفع... سپس آنها به مکان راحت تری برمی گردند.
مراقبت از "تخت روی طاقچه"
اول از همه ، باید به یاد داشته باشیم که تربچه گرما را دوست ندارد.
در صورت امکان بهتر است گیاهان را در بالکن نگه دارید تا درجه حرارت باشد از 15 درجه فراتر نرفت یا در یک اتاق کاملاً روشن ، اما دور از باتری. اگر گرمای بیش از حد وجود داشته باشد ، گیاه به درستی تشکیل نمی شود - سبز لوکس و بدون ریشه.
روشنایی باید کافی باشد ، افزایش ساعات روشنایی روز ضروری خواهد بود با چراغ... با ساعات طولانی روشنایی روز ، تربچه آبدار و دارای تفاله متراکم خواهد بود.
این گیاه رطوبت را دوست دارد ، بنابراین خشک کردن بیش از حد خاک غیرممکن است. اما مرطوب شدن بیش از حد توصیه نمی شود ، بهتر است اغلب آبیاری کنید ، اما کم کم.
پانسمان بالا لازم نیستاگر ترکیب خاک به خوبی مطابقت داشته باشد. تربچه خیلی سریع رشد و نمو می کند و وقت دارد تمام مواد لازم را از خاک بگیرد.
بیش از 20 روز و بدون دردسر زیاد ، برداشت تمیز تر از محیط زیست از تربچه های خوشمزه و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مفید در بالکن یا طاقچه پنجره رشد می کند. با یک سبزیجات تازه ریشه ای که روی میزتان است خانواده خود را خوشحال کرده و دوستان خود را متعجب خواهید کرد.